Receptų miežių košė

Tiesą sakant miežių košė - tradicinis rusų patiekalas, o senovėje tai buvo parengta kiekvieno trobelėje. Procesas buvo taip: javų mirkyti 12 valandas, po to išvirtos pieno pasirengimą, po to buvo pridėta kremas. Ir taip pat ne mažiau populiarus yra iš raugintų kopūstų ir kitų skystų maisto produktų papildyta miežių sriuba.

Daugelis prisiminti, kaip vaikas turėjo valgyti miežių košė darželyje ar stovykloje. Tačiau ne visi, ar veikiau viena negalėjo net įsivaizduoti, kas buvo teisus, mitybos, kurie buvo vaikų meniu. Jūs neturėtumėte pamiršti, nes tai tiek daug maistinių medžiagų, bet išskyrus, kad tai yra labai skanu.

Kaip virėjas miežių košė - žingsnis po žingsnio receptas

Supjaustykite mėsą mažais gabaliukais, svogūną kubeliais, o ne stambiai kapotų morkų ir paprika. Šildyti puode su storu apačioje aliejaus, apkepkite mėsą pirmąsias 2-4 minutes, pridėkite morkų, svogūnų ir pipirų, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol daržovės suminkštėja.

Pridėti sudrėkintas perlines, supilkite sultinį arba paprasto virinto vandens, druskos ir pabarstykite prieskoniais. Išmaišykite ir sušilti, sumažinti ugnį ir toliau virti lėtai gesinimo režimu 1 valandą ar daugiau, kol kruopos nedidina apimtis ir šiek tiek Varėna.

Paruošta miežių košė yra nustatomas nepriklausomai. Kažkas mylėti, miežiams buvo virti ir minkštas, ir kažkas, kad grūdų liko visai ir kietokas. Kiekvienu atveju, kepimo laikas gali skirtis, priklausomai nuo grūdų veislės, ir kaip ilgai pamerkti jį.

Skanus vištiena su perlų miežių multivarka

Pristatome paprastesnis miežių receptą, kur miežiai mirkomi ir negali būti pasirengę miežių košės į multivarka. Tuo pačiu principu, miežiai gali būti virti puode, ir net atviros ugnies ketaus katilas panašaus plovas.

Sudėtis:

500 g bedryshek vištienos, 150 g morkos, 1 nedidelis svogūnas, česnakai gvazdikėlių 2, 1 šaukštai. L. ištirpsta sviestas, 200 g perlų miežių, 200 g virtos vandens, druskos ir pipirų - pagal skonį.

1. Mėsos suskirstyti į gabaliukus, įdėti į Multivarki dubenį ir pridėkite aliejaus. Nustatyti 30 minučių laikmatis į "kepti" ir spustelėkite Pradėti.
2. Paruoškite daržoves ir supjaustyti juos į pusę žiedai svogūnais ir morkų lazdelės. Apie 10 minučių iki virimo pabaigos, pridėti daržovių ir česnaką į mėsos, išmaišyti ir toliau virti.
3. Toliau, pridėkite išplautą perlines, įpilkite vandens, pabarstykite druska ir pipirais, netoli Multivarki danga, pasirinkite "gesina", nustatykite laikmatį 2:00 ir paleisti.

Multivarki privalumas, kad jis gaminamas tris kartus greičiau nei į puodą, ir ji yra daug lengviau. Kiekvienoje multivarok turi specialius režimus grūdų. Metimai ingredientai, užpildyti vandeniu, ir jūs galite daryti kitus dalykus. Patogiai, žinote.

Paprasčiausias receptas miežių multivarka

Sudėtis:

180 g perlų miežių;

500 ml vandens;

ketvirtadalis šaukštelis druskos; 1 šaukštas cukraus;

25 gramų sviesto.

paruošimas:

Plaukite miežių su vandeniu kelis kartus, kol sausas skystis yra skaidrus. Jei norite virėjas miežių, pusryčiais, vakare įdėti nuplauti kruopos ir Multivarki dubenį, padengti su šaltu vandeniu ir palikite brinkti per naktį. Bet jei laikas bėga daug ne visi, tai padės pagreitinti verdančio vandens, kurį galite užpildyti su miežių 30 minučių procesą.

Negalima išleisti vandenį, pridėkite miežių cukrų ir druską. Uždaryti Multivarki padengti patirti režimą, kuris turi savo modelį, paprastai "košė", "Grikių" arba "krupjė", ir laikas - 1 valandą 10 minučių. Miežiai arka baigė su sviestu, jei pageidaujama pabarstykite žolelėmis ir dulksna su medumi.

Miežiai košė ir multivarka su daržovėmis ir troškinti mėsą

Produkto sudėtis:

1 skardinė konservuotų mėsos (300 gramų);

350 gramų miežiai;

1 vidutinio dydžio svogūnai;

900 ml vandens;

5 česnakai gvazdikėlių;

1 vidutinio dydžio morkos;

druska, pipirai (pagal skonį);

žolės žiupsnelis.

Kaip paruošti:

Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite daržoves: morkos grotelės, supjaustykite svogūną kubeliais, česnakų - griežinėliais. Ištepkite dubuo Multivarki augalinio aliejaus, įdėti daržoves, pridėti aliejaus iš stiklainio su konservuotų mėsos ir kepkite 10 minučių į "kepimui" ir "kepimo", nepamirštant išmaišyti.

Išplauta perlinės kruopos kelis kartus įtraukti į keptais daržovių, padengti su vandeniu, druska ir pipirais. Uždarykite dangtį ir virkite režimą "plovas" 1 valandą 10 minučių. 10 minučių prieš prietaiso gale pridėti Perlovka troškinys ir sumaišoma. Baigė perlinės kruopos su troškintais mėsos ir daržovių, pabarstykite žolelėmis. į multivarka Miežiai su grybais ir daržovėmis

ingredientų sąrašas:

180 gramų miežiai;

350 ml vandens;

1 vidutinio dydžio svogūnai;

3 skilteles česnako;

350 gramų grybų;

1 salotos pipirų;

keli lapai šviežių špinatų;

20 ml saulėgrąžų aliejaus;

druskos ir pipirų pagal skonį.

Receptas:

Grybai plauti ir supjaustyti griežinėliai, nulupkite ir supjaustykite svogūną, pipirų ir sėklas, laisvą nuo koto, supjaustyti mažais kubeliais.

Be multivarku užpilkite augalinio aliejaus, sudėkite svogūnus, atskleisti įrenginio režimą "kepti" ir "kepimo" laikas - 20 minučių.

Po 5 minučių siųsti lankas grybus, troškinkite viską kartu apie 10 minučių, kol visas skystis išgaruos, kuris paryškinamas su grybais.

Vėliau multivarku pridėti pipirų, kepkite, kol maisto procesorius pabaigos.

Sudėkite visus ingredientus ant plokštelės. Išplautą kruopos Multivarki vieta dubenėlį, užpilti vandens, druskos ir virkite 30 minučių "košės".

Pabaigoje įdėti Perlovka daržovių ir grybų, virkite 40 minučių, laikydami režimo Multivarki "Gesinimo". Gatavo patiekalas ir pabarstyti kapotų špinatų.

Patarimai ir gudrybės:

Norėdami patiekalas perlines pristatytas tikras kulinarijos malonumas, turėtų laikytis tam tikrų taisyklių, jo paruošimo. Pirmiausia, turime nepamiršti, kad geriausi kruopos mirkti. Taigi bus sklandžiau ir greičiau paruošti. Nors gana greitai virimo perlines - tai iliuzija. Norėdami gauti aukštos kokybės virti miežių, būtina būti kantrūs: ji tikrai yra ruošiasi ilgą laiką, nei kolegos. - Perlinės kruopos, negali būti saugomi ilgiau nei dvejus metus.

- Neišmeskite ji turėtų būti sandariai uždarytoje taroje, vėsioje vietoje.

- Perlinės kruopos turėtų būti paruošta apie pusvalandį.

- Tai geriau valgyti maistą iš perlų miežių karšto forma. Kai jis atvės, jis tampa mažiau skanus, be to, grūdų "derveneet", kuri neįmanoma naudoti tam tikroms amžiaus grupėms: pagyvenusiems žmonėms sunku kramtyti, o vaikai tiesiog nepatinka skonis, ir jie mesti patiekalų iš miežių.

Moterys, kurios rūpinasi grožio, būtina įtraukti į maisto racioną nuo perlines. Tas faktas, kad jis yra lizino veiksnius, susijusius su kolageno gamybą, kuri yra labai svarbi sklandžiai odos. Be to, miežių skatina išsiskyrimą kenksmingų medžiagų, o tai yra labai vertinga tiems, kurie sekti paveikslą.