Kijevo kotletas - žingsnis po žingsnio receptas

Yra versija, kad vištienos Kijevo pirmą kartą buvo parengta Prancūzijoje, tam tikro virėjo vardu Nicolas Appert. Ir kitoje versijoje, legendinis mėsainiai buvo virti pokario Kijevo nežinoma virėja, kuris dirbo vienoje iš posovietinės viešojo maitinimo įstaigų.

Kijevo kotletas - patiekalas žinomas ir labai neįprasta, kuri yra užlenkta vištienos kotletas, kuris yra viduje sviesto gabalas.

Kaip padaryti vištienos Kijevo

Nuplaukite ir išdžiovinkite žolės. Tai gali būti šviežių petražolių ir krapų mišiniu. Tada supjaustykite juos.

Gilioje puodo, sujungti žali su sviestu. Tai galima padaryti su šakute pagalba.

apvyniokite folija su žolelėmis aliejaus, įsukami krašto ir perkėlimą į šaldiklį atvėsti, apie pusvalandį.

Padalinkite vištienos į dvi, o ne primygtinai atstumti medinį plaktuką.

Tuo krašto perskelta vištienos pakloti gabalais nušalęs aliejaus.

Negalima spausdami wrap mėsos, kad aliejus nėra žvilgčiojau.

Dideliame dubenyje suplakite kiaušinių, druskos ir pipirų pagal skonį. Panardinkite kotletas ant visų pusių paruošto mišinio.

Kruopščiai Roll džiūvėsėliai, jei reikia, iš naujo dieninės į kiaušinių mišinį ir sukite juos vėl suformuoti storą plutą.

Šilumos naftos į keptuvėje ir kepti be kaulų džiūvėsėliuose kotletas iš visų pusių iki auksinės pluta.

Paruošta vištiena kotletai įdėti į sausu skudurėliu, leidžia sklandžiai pereiti, tada galite kreiptis į lentelę su bet garnyras arba tiesiog šviežiomis daržovėmis.

Kijevo kotletas gana patrauklus patiekalas turi subtilų skonį ir tuo pačiu metu lengvai paruošti!