Lieknas Dolma receptas

Ne, tai neįdaryti, kurį mes naudojamas būti įvynioti į kopūstų lapų, nors ši technologija yra visiškai identiškos. Svarbus skirtumas yra Dolma vynuogių lapai, kurie naudojami marinatas ne sezono metu. Ir poilsio, taip pat pats procesas, taip pat metodai rengia paviršiais, panašus veislės ...

paruošimas Dolma su nuotraukomis

Smulkiai supjaustyti svogūną, supjaustykite česnako skilteles ir pakepinkite juos keptuvėje su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, kol svogūnai yra permatomas ženkliai. Tada perkelti į lėkštę turinį į gilų dubenį, pridėti 1, 5 puodeliai ryžių, smulkintų mėtų, druskos, dulksna su citrinos sultimis ir visiškai sumaišyti.

Nuplaukite vynuogių lapų ir įsiurbti juos 2-3 minutes verdančio vandens. Tada nustatyti kiekvieną priežiūra lapą nebūtų pažeisti pradedant virti įdaru taip, kad jūs galite wrap. Atsargiai, ne per stipriai apvynioti juos ir suformuoti Dolma.

vadovaudamiesi receptą, įdėti ant dugno siūlės Dolma padengtos sluoksniai į tuščią lėkštę. Supilkite ant su alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių. Supilkite į vandenį taip, kad įdaryti vynuogių lapai visiškai panardintas į vandenį, bet ne daugiau. Plokštieji paspauskite iš viršaus, todėl, kad maisto gaminimo procesas nepraranda liesos Dolma formą ir dangtelį. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį virti ir toliau troškinkite 40 minučių.

Jei esate pasirengę įdėti į dubenį šerti, gali būti patiekiami su grietine, šviežių daržovių ar aštriu padažu.

Dolma - populiarus patiekalas dabar daugelis žmonių, iš kopūstų rūšies. Ypač paplitę Kaukaze ir Centrinėje Azijoje. Pildymo, kuri daugiausia paruošti iš maltos mėsos ir ryžių paprastai suvynioti į vynuogių lapų ir jaunų virti į nedidelį kiekį vandens.