Žalias baklažanų ikrai - kaip virti žali kiaušiniai baklažanų, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Namų receptai šią vasarą baklažanais turėti įvairovė. Noriu pasiūlyti namų šeimininkės virėjas pjaustytų žalių kiaušinių iš keptų baklažanų, pomidorų ir pipirų salotomis. Mano įsikūnijimas, baklažanai ikrų preparatai nėra veikiami ilgesnį terminio apdorojimo ir gauti naudinga, skanu ir patrauklus graži išvaizda. Rengdama receptas žingsnis po žingsnio aš dosniai teikti nuotraukų patogumui.

Ingredientai:

• baklažanai - 1 kg;

• pomidorai - 1, 5 kg;

• pipirų salotos - 500 g;

• česnakai - 30 g;

• Svogūnai - 70 g;

• druska - pagal skonį;

• Augalinis aliejus - 100 g.

Norėdami atlikti šį skanus vasaros užkandis sinenkie geriau pasirinkti didelis, ty. A., po kepimo orkaitėje jie geriau atskirtas odos. Salotos pipirų aš konkrečiai pasirinkti geltonos arba žalios spalvos. Gatavo patiekalas yra naudingiau ieškoti. Pomidorai virimo šiuos neapdorotus kiaušinius tilptų bet kokio dydžio ir kokybės, kiek vaisiai buvo prinokę ir mėsinga.

Kaip virėjas žalių kiaušinių iš keptų baklažanų

Ir taip, pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, tai kepkite orkaitėje sinenkie ir pipirų salotomis. Sudėkite daržoves ant kepimo skardos ir įdėti į įkaitintą orkaitę ant vidutinio karščio.

Kaip Nuotrauka rodo, baklažanai mes krupnenkie ir mėsinga. Todėl mes kepti juos bus maždaug 30 minučių. Paprika kepama 15 minučių, todėl yra geriau įdėti arčiau lėkštę krašto, kuris būtų buvę lengviau išeiti iš orkaitės ir baklažanų siųsti dopekayut.

Kepta paprika plitimas ant plokštelės, suvyniokite į celofaną ir suteikti virtos penkias minutes.

Po to, mes imti iš pipirų su sėklomis vidurį ir nuimkite žievelę.

Išgrynintasis celiuliozės yra supjaustyti plonomis juostelėmis, juostelės supjaustyti į mažus kubelius, tada už papildomą pjaustyti su peiliu.

Už, o mes valomi ir supjaustyti salotų paprikos, baklažanai buvo gera kepti.

Išvalyti odą ir pašalinti kotelius, šiek tiek išspausti iš rankų, gautoms kepimo skysčiu.

Be to, mes turime iš baklažanų minkštimas yra labai smulkiai supjaustyti aštriu peiliu.

pomidorai, mes taip pat reikia pašalinti žievele. Mes pasinaudoti šia procedūra labai paprastas būdas. Žievelių kiekviena pomidorų su priešingą pusę koteliu, mes lengvai skersai viena įpjovimo.

Tada, pomidorai, sulankstytas į dubenį, supilti į verdantį vandenį vieną minutę.

verdančio vandens pilamas per porą minučių, o pomidorai greitai ir lengvai valomi nuo odos, traukiant rankas virš nukirptais kraštais.

Tada tuo nuluptus pomidorus supjaustyti pusiaukelėje.

pomidorai smulkiai pjaustytų ir įtraukta į Pjaustymo lentos sukapoti juos aštriu peiliu.

Česnakai ir svogūnai Mes, taip pat, turi būti išvalyti, supjaustyti mažais gabaliukais ir toliau plakti.

Sulenkite visus ingredientus smulkiai supjaustytus baklažano ikrų į dubenį, pridėti druskos, augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.

Pažiūrėkite, kaip spalvinga ir graži, mes gauti mišinį, o kai skanus ... Žiūrėdami galutinį vaizdą, manau, daugelis gaus salivating.

tarnauti žalius kiaušinius baklažanų prie stalo geriau atšaldyti. Aš paprastai įdėti jį į valandą ar dvi į šaldytuvą. Per šį laiką, daržovės yra ne tik kietas, bet taip pat geriau impregnuoti aromatas tarpusavyje.