Receptai baklažanų Korėjos

• Pagrindinis
• Maisto
• Žiemos ruošinio: baklažanų receptas korėjiečių

Net tie, kurie nemėgsta baklažanų, paragavo tuščią atliekamas pagal receptus, tampa gerbėjai "mėlyna". Galų gale, jie yra iš anksto parengtos taip, kad kartumas dingo. Kitų daržovių buvimas yra geras tik šis patiekalas.

Indai baklažanų - tai ne tik gero skonio, bet taip pat geras. Gebėti šventė visą žiemos vitamino ruošinį, sukite salotos į stiklainius.

Salotos iš baklažanų su bankais

Sudėtis:

1, 5 kg baklažanų

4 vidutinio dydžio svogūnai

5 paprikos

700 g pomidorų

1, 5 galvutės česnako

30 g maltos kalendros

10 g juodųjų pipirų

1 val. Šaukštas druska pašalinti kartumą iš cukinijos ir 0, 5, art. šaukštas salotos

100 g augalinio aliejaus kvapo

150 g 9% acto

Kaip paruošti vitamino salotos baklažanai:

1. Baklažanų plauti, pašalinti juos iš žievelės, supjaustyti ilgomis juostelėmis 1, 5x2 cm. Įdėkite juos į lėkštę ar dubenį, užpilkite druskos šaukštas, švelniai išmaišykite, palikite valandą.
2. Per šį laiką jūs turėsite laiko pasiruošti iš daržovių pailsėti. Svogūnų cut semicircles A pakepti keptuvėje su aliejumi iki auksinės rudos spalvos.
3. Praplautos pomidorai supjaustyti į gabalus, juos svogūnus, toliau troškinkite 10 minučių ant vidutinės ugnies.
4. Paprikos be sėklų, pertvaros, stiebelio, supjaustyti juostelėmis. Įdėkite juos į lėkštę, kepkite dar 5 minutes.
5. Po valandos praėjo, apversti skiltelės "mėlyna" į koštuvą, nuplaukite po tekančiu vandeniu. Šiek tiek paspausti juos prie sienos rankomis kiaurasamtis išspausti, sudėti daržoves į keptuvę.
6. Sudėkite cukraus, druskos, kalendros, pipirų, išmaišyti, virkite dar 15 minučių. Česnakai smulkiai supjaustykite arba sutrinkite spaudoje, pridėti daržovių, supilkite actą, išmaišykite ir palaikykite ugnį per 30 sekundžių.
7. Prieš tai, bankai parengti, nuplaukite ir palaikykite juos garą. Padėkite salotos sterilius stiklainius, įdėti juos ant geležinės dangteliu, bet ne ridenti šiol.
8. Vieta stiklainius plačiu keptuvėje, supilkite vandenį ant pakabos, sterilizuoti 750 gramas Buteliai 20 minučių.
9. Po to, suristi stiklainį, pasukite juos prie stalo, apvyniokite audiniu vyrius. Palikite tokiu būdu aušinti turinį į maždaug 20 valandų.
10. Po to atsargiai pasukti bankus, laikyti tamsiai vietoje, kur yra + 5 + 15 ° C temperatūroje

Virtos receptai Sicilijos. Žiūrėti vaizdo įrašą! ..

Pasirengimas Korėjos salotomis

Pagrindinis ingredientas gali būti paruošti kitu būdu, sultinio ir spaudimas ant jų. Tada, taip pat paliks papildomą kartėlį. Sudėtis:

1, 5 kg baklažanų

200 g morkos

150 g pipirų

1 skiltelė česnako

50 g cukraus

0, 5, Menas. šaukštus druskos

150 g 9% acto

150 g saulėgrąžų aliejaus

1 prieskonių pakelio morkų į korėjiečių

Kaip paruošti ruošinių baklažano salotos:

1. Baklažanų plauti, pašalinti kotelius. Vėją kiekvieno šakute odą keliose vietose. Vandens vsypte pusė šaukštas druskos, leiskite jam užvirti, Place "sinenkie" 5 min.
2. Tada įdėti juos ant stalo, uždenkite medinės lentos, įdėti viršutinį jungą. Kai jie yra tokio 6 valandas stovo ir supjaustyti į kvadratų 2x2 cm juostelėmis arba 1 skyriuje, 5x2 cm.
3. Išgrynintas pipirų supjaustykite juostelėmis, morkų grotelėmis. Susmulkinkite česnako paspauskite. Prijunkite daržoves, pridėti druskos, cukraus, prieskonių ir išmaišyti.
4. Įdėkite keptuvę su sviestu, laikykite ugnis po virinimo 10 min. Supilkite actą, suristi į sterilius stiklainius.