Kaip virėjas žali pomidorai žiemai - Video receptai namuose

Salotos su svogūnų, morkų, pipirų

Tie, kurie auga pomidorai, tikrai susiduria su tokia problema kaip Phytophthora. Žalieji vaisiai pradeda apima platų rudos dėmės ir puvinio. Toks negali būti išsaugotas. Iš dar paveikta žalia vaisius gali parengti skanus salotos. Jei jūs tiesiog patinka žalia pomidorų skonio, tai dar viena priežastis, kad pikantiškas užkandžiai.

Reikėtų

2 kg žalių pomidorų;

600 g morkos;

600 g svogūnų;

200 g 9% acto;

150-200 g cukraus;

1 šaukštai. L. druska;

1, 5 puodeliai vandens;

200 g cukraus;

1 puodelis augalinio aliejaus;

5 pipirai.

Kaip pasiruošti

Pomidorai plauti, priklausomai nuo dydžio, supjaustyti juos į griežinėliais arba ketvirčių iš žiedų. Supilkite į emaliuotą puodą, užpilkite druskos, išmaišykite, palikite 8 valandas. Po 8 valandų, tiesiog užpilkite jį, mesdamas vienetų pomidorus į koštuvą, tada įdėti juos atgal į lėkštę.

Svogūnai valyti, plauti, supjaustyti puse žiedų. Morkos taip pat valyti, plauti, grotelės stambiai tarkuotų. Be pipirais, išimkite sėklas, nuplaukite, supjaustykite ją į juosteles. Sudėkite paruoštus daržovių pomidorų. Supilkite vandenį, aliejus, cukrus vsypte. Pridėti druskos nebereikia. Padėkite indą ant ugnies, užvirinkite, salotos troškinkite 25 minučių. Pridėti acto, palaikykite minutę gaisrą ir organizuoti švarus daržovių ir sterilizuoti iš bankų pora. Zakuporte savo geležies dangteliai. Pasukite indą aukštyn kojom ant stalo, padengti laikraščiai ir lovatiesė.

Salotos su nuostaba

Antrasis užkandis vienodai skanus. Pomidorai savo atrodo nuostabi ir prieskoniai pridėti pikantiškas. Tačiau ji nuolat šiek tiek mažiau, tačiau šios salotos nėra būtina parengti ir sterilizuoti stiklainius.

Būtina

2 kg žalių pomidorų;

petražolių, krapai, kalendra;

1 gousse vidurkį;

1 kartūs pipirai;

50 g žalios salierų;

1 šaukštai. L. druska.

sūrymu:

1, 5 litrų vandens;

salierų stiebai;

2 šaukštai. L. nuo stambių druska.

Kaip pasiruošti:

Nuplaukite pomidorus, supjaustyti juos per pusę, bet ne iki galo. Jūs galite padaryti kryžiaus formos pjūvį 2-4. Patrinti juos su druska, palikite 4 valandas, nusausinkite sultis.

Parengti žali įdaru, nuplaukite jį, supjaustyti terpėje. Tiesiog supjaustykite pipirų. Chesnochiny švarus, pjaustyti, perėjęs per spaudą. Sumaišykite ingredientus, pradedant savo pomidorus. Norėdami tai padaryti, imtis maltos mėsos šaukštelį, pomidorai užpildyti lizdą. Kartų juos į emalio puode. Be vsypte sūraus vandens, pridėti salierų lapkočių (palieka įdaru). Padėkite ją ant ugnies, leiskite užvirti. Supilti karšto sūrymu pomidorai, pomidorų įdėti yra apverstos lygios plokštės, ir ant jo - jungą.

Palikite puodą 10 dienų.

Po 10 dienų, pomidorai paskleidžiami stiklinius indus, padengti juos su plastikiniu dangčiu, pašalinti šalčio - rūsyje arba šaldytuve.