Lazanija receptas makaronų

Iš lakštinių makaronų receptas

Tai turėtų būti:

400 g - makaronų (lakštiniai arba tagliatelle);

1 vnt. - svogūnai;

500 g - maltos jautienos;

3 gvazdikėlių - česnakai;

1 vnt. - morkos;

4-6 vnt. - pomidorai;

1 vnt. - saldieji pipirai;

2-3 šakelės - petražolių, krapai;

šakelės baziliko - paragauti;

1 šaukštai. Šaukšto - cukraus;

druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį;

alyvuogių aliejaus;

2 puodeliai - pieno;

5-6 str. šaukštus - kvietiniai miltai;

2 šaukštai. šaukštas - sviestas;

Spice "Italijos žolės", - skonio;

150 g - kietasis sūris.

Kaip padaryti, kad

paruošti ingredientai,:

1. Clean svogūnai, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
2. Česnakai pjaustyti per spaudą.
3. Morkų žievelės, nuplaukite ir patrinti per tarka.
4. Nuo paprikų pašalinkite šerdis, sėklos, plauti gerai ir supjaustyti juostelėmis.
5. Pomidorai supjaustykite mažais kubeliais.
6. pjaustyti žalumynai ant pjaustymo lentos.
7. Take sūrio rūšių ir patrinti ją per tarka.
8. Supilkite į puodą du arba tris litrų vandens.
9. įdėti į puodą ant ugnies. Pareikšti vandens iki Virimo, druskos. Į verdantį vandenį sudėti makaronus.
10. Iškart išmaišyti makaronus, kad jie neturi laiko laikytis kartu. Virkite juos dešimt minučių, retkarčiais pamaišydami.
11. Kai makaronai virti, sulenkite juos į koštuvą atsikratyti skysčio ir nuplaukite šaltu vandeniu.

Paruošti bešamelio:

1. Norėdami tai padaryti, išlydyti keptuvėje ir plonu srautu sviestas supilkite miltus, nuolat maišydami padažą ir neleidžia gumulėlių formuoti.
2. Po to, supilti į pieną, nuolat maišant.
3. Pridėti druskos. Padažas troškinkite, kol storio.
4. Atskirame puode, supilkite alyvuogių aliejų, įkaitinti ją įdėkite svogūną ir česnaką. Mailius, nuolat maišant, į svogūnų Netiksli sudegė.
5. Įdėkite dvi ar tris minutes keptuvėje su svogūnais tarkuotų morkų, ir per tris minutes - pipirais.
6. Sudėkite daržoves ir palikite iki rudos.
7. Kai daržovės paruduos, perkelti juos malta ir kapotų žalumynų.
8. Pridėti likusius prieskoniai ir pagardai, druska indą ir išmaišyti.
9. mailius malta mėsa su daržovėmis dešimt minučių.
10. Įdėkite į kapotų pomidorų įdaru ir cukraus šaukštas.
11. Palikite įdarą iki rudos dešimt minučių. Nepamirškite maišykite faršą ir daržovės nėra sudegino.
12. Užpildymo neturėtų gauti labai storas.

Paimkite kepimo formą. Sutepti ją iš vidaus su augaliniu aliejumi.

Dabar jums reikia surinkti lasagna

1. Norėdami tai užpilkite puse virtos padaže forma, vieta makaronų sluoksnį.
2. Ant makaronų, supilti įdarą.
3. viršutinis sluoksnis makaronų kiaušinius, tada - užpildymui sluoksnis.
4. Galutinis sluoksnis turi būti tešlos. Gaunamas kompozicijos supilti bešamelio padažą.
5. Pabarstykite lasagna su tarkuotu sūriu ir pašalinti indas įdedamas į iš anksto pašildytą 180 ° C orkaitėje.
6. kepti pusvalandį.
7. Patiekti šį patiekalą karštą.

italų virtuvės. Žiūrėti vaizdo įrašą! ..