Maisto gaminimas sriuba vasarą: 5 paprasti receptai - Video receptai namuose

burokėliai su putpelės kiaušinius

Tai sudėtinga ir daugiau naudingos būdas gaminti maistą įprastą burokėlių: burokėlių ne virti, o kepti orkaitėje su alyvuogių aliejumi. Mūsų variantas - vegetaras, bet neprivaloma patiekalas, galite pridėti virtas jautienos liežuvis arba veršienos.

RECEPTAS burokėliai su putpelės kiaušinius

Būtina:

burokėliai: 1 didelis burokėliai

1 šaukštai. L. krienai

1, 5 litrų vandens be dujų

jūros druska

šviežiai malti pipirai

alyvų aliejus

cukranendrių cukrus

1 citrinos sulčių arba baltojo vyno actas - paragauti

Užpildas: 2 vidutinių bulvių

2 mažas agurkai

4-5 ridikai

12 putpelių kiaušiniai

2 svogūnai rašiklis

keletas šakelių krapų

jūros druska

cukranendrių cukrus

šviežiai malti pipirai

grietinėlė, 20% riebalų - tiekti

Kaip paruošti:

1. runkelių ir bulvių apkepas.
2. Nulupkite runkeliai ir patrinti ją ant tarka arba supjaustyti juostelėmis, padengti su vandeniu ir įdėti į šaldytuvą. Po 30 minučių bus paruošta.
3. Į burokėlių sulčių pridėti krienų, jūros druska, cukranendrių cukrų, pipirus ir actą. Jums reikia bandyti pasiekti saldumo ir rūgšties aštrumo pusiausvyra. Jūs visada galite pridėti, ko trūksta.
4. Virinama kiaušiniai, žievelės ir supjaustyti į dvi dalis. Lygios juostos iškirpti arba sutarkuokite bulves, agurkai ir ridikai. Smulkiai supjaustykite svogūnų laiškus ir krapus.
5. Kiekvienoje plokštelėje įdėti visas daržoves ir žoleles, ir, jei norite mėsos. Tada supilkite burokėlių ekstraktas, įdėti pusę putpelių kiaušinių ir grietinės. Šviežia vasaros sriuba yra pasirengusi!

Ieškokite nuostabių receptų knygos "Rusijos virtuvė. Versija 2.0 "Aleksandras Belkovich, paskelbė leidykla" Eksmo ".

Šalti sriubos. Žiūrėti vaizdo įrašą!

okroshka lengviau nei

Kas išrado šiupinys kaip genijus. Rusijos skonio bazinių - duonos, ruginės duonos giros ir traškūs daržovių, pikantiški ir saldus balanso grietinės ir tortų derinys. Dėl žavinga rūgštingumas rekomenduojama pridėti šiek tiek citrinų sulčių.

RECEPTAS maišos lengviau tiesiog

Būtina: 1 litras giros, geriau natūrali fermentacija

2 maži bulvės

200 g virtų dešrelių

3 mažas agurkai

2 ridikai

3 svogūnai rašiklis

6 putpelių kiaušiniai

02/01 str. L. garstyčių

sulčių pusė citrinos

1 krūva krapų

2/1 val. L. jūros druska

1, 5, Menas. L. cukranendrių cukrus

šviežiai maltų juodųjų pipirų

Kaip paruošti:

1. Kepkite bulves ir virkite su putpelių kiaušinius. Kiaušiniai perpjaunami per pusę, bulvės, agurkai ir dešra supjaustyti kubeliais 1 cm.
2. ridikėliai supjaustyti per pusę, ir tada puslankio forma. Pjovimo klausimus. Svogūnai ir susmulkintų krapų.
3. mažame skaičius giros ištirptų cukrus, druska, pipirai, garstyčios ir citrinų sultys. Tada pridėti likusį užvirinti.
4. Visi ingredientai yra paskirstyti ant lėkštės ir užpilkite prieskoniais girą.

vasarnamis sriuba

Ši sriuba yra parengta pagal "košė iš kirviu" principu - bet puodai nokintu sodo daržovių. Ir skonis - visada tas pats: šviesos, vasara, laimi.

RECEPTAS VASAROS SRIUBA Priemiesčio

Būtina: 2 jauni bulvės

3 saldus pomidorų

100 g šparaginių pupelių

100 g sniego žirniai

2 česnako skiltelės

4 šaukštai. L. augalinis aliejus

200g smulkintų pomidorų sulčių

1, 5 l vandens arba bet sultinio

1 lauro lapų

2 virti kiaušiniai

4 šakelės petražolių ir krapų druska, pipirai

Kaip paruošti:

1. Jaunos bulvės be pilingas, supjaustyti mažais kubeliais. Dice pomidorai didesni. Pupelės ir žirniai, supjaustyti per pusę skersai. Česnakai smulkiai supjaustykite.
2. Fry gerai įkaitintą giliai keptuvėje augaliniame aliejuje 4-5 minučių bulvės. Pridėti česnako, konservuotų ir šviežių pomidorų ir kepti visi kartu dar 3-4 minutes.
3. užpilti karštu daržovių sultinio ar vandens ir Užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 5 minutes. Pridėti žirniai, pupos ir troškinkite 15 minučių iki virtų daržovių. Pasibaigus druska, pipirais pabaigoje pridėti lauro lapų ir nuimkite nuo ugnies.
4. Samtis sriubą į dubenėlius, į kiekvieną iš virtų kiaušinių ir kapotų petražolių pusę.

paprastas ir įdomių receptų rinkinys ieškoti knygos "Holiday Receptai ryškiai vasara", paskelbė leidykla "Eksmo".

sriuba dėl veršienos su rūgštynės ir rabarbarų

Ši ekstravagantiška sriuba turėtų papuošti savo vasaros meniu. Negalima bijoti rabarbarų, tai jo dėka, kad sriuba tampa nuostabi skonio!

sriuba receptas veršienos su rūgštynės ir rabarbarų

, privalo: 100 g liesos veršienos

1, 5 l jautienos sultinio (išskyrus sultinio, kuriame buvo virtos jautienos)

200 g rabarbarų

50 g rūgštynės

1 galvos svogūnų

1 morkos

02/01 salierų šaknis

2 virti kiaušiniai

4 šaukštai. L. pomidorų pasta

3 šaukštai. L. saulėgrąžų aliejus

druska, pipirai

Kaip paruošti:

1. Cut veršienos skiltelės, rabarbarai, salierai ir morkos kubeliais, apie 1, 5 * 1, 5 cm.
2. Svogūnai supjaustyti mažais kubeliais. Mailius svogūnų su salierais ir morkos dideliame puode arba puodą ant saulėgrąžų aliejaus 7 minučių. Pridėti pomidorų pastos ir kepkite dar 3-4 minutes. Atskirai, šildyti sultinio. Supilti daržovių sultinio ir Užvirkite. Sumažinkite ugnį iki mažos, įdėti į puodą veršienos ir virkite dar 10-12 minučių.
3. Pridėti rabarbarų ir rūgštynės. Pagardinkite druska ir pipirais. Pavirkite 2-3 minutes ir nuimkite nuo ugnies. Patiekite sriubą su kiaušiniais, supjaustyti griežinėliais.

žalia žirnių sriuba su lašiša

Nuostabus greitai vasaros sriuba. Kreminės ir labai subtilus tekstūros puikiai papildo visą vienetų žuvų. Ši sriuba jums paruoš daugiau ir daugiau.

sriuba receptas žaliųjų žirnelių su lašiša

Būtina: žalieji žirneliai

Salierų stiebų su lapais

špinatai

lašišos filė

Neriebus kremas (11%)

alyvų aliejus

druska, pipirai

Kaip paruošti:

1. Salierai savavališkai sumažinti, palikti lapus dekoravimui. Pakepinti giliai keptuvėje alyvuogių aliejuje 3-4 minutes. Pridėti žirniai, špinatai, grietinėlė ir virkite dar 4-5 minutes.
2. Pjaustyti daržoves maišiklis, pagardinkite druska ir pipirais. Norėdami tyrės gavo daugiau konkurso, kamienas per sietelį.
3. pjesės žuvų kepti gerai įkaitintoje alyvuogių aliejaus iš abiejų pusių, kol virti. Patiekite su sriuba ir garnyras su salierų lapai ir apibarstyti su alyvuogių aliejumi.