Kovo 8: 3 receptus iš Aleksandro Seleznev - video receptai namuose

• Pagrindinis
• Maisto
• Kovas 8: 3 receptus iš Aleksandro Seleznev

Kaip nurodė sovietinės literatūros klasiko, gyvenime visada yra

feat. Siūlome visi vyrai organizuoti

feat savo virtuvėje ir virkite kovo 8

prabangus desertas jo mylimas.

Norėdami padėti jums - puikus ir paprastas receptų maestro Selezneva konditerijos meno!

Uoga fantazija

Tiesa kūrybiškumas neturi ribų. Ir tai uogų fantazija įrodymas!

RECEPTAS Fantasy Berry

Ką reikia: 200 ml apelsinų sulčių

3 šaukštai. Šaukštas mangų tyrės

10 Savoiardi lazdos

300 ml grietinėlės (33%)

300 g aviečių

300 g uogų raudonųjų serbentų

Meringue: 2 baltymo

120 g cukraus

3 šaukštai. šaukštus aviečių tyrės

Kaip pasiruošti uogų fantazija:

1. apelsinų sulčių mišinys su mangų tyrės.
2. lazdelės Savoiardi DICE 1 cm storio.
3. Žemutinė pakaitomis Savoiardi griežinėliai sultyse pagal mirkymas juos per pusę, iki 5 sekundžių.
4. Tada išimkite ir išplito dėl ledų kaušeliai apačioje, išdžiovinkite žemyn.
5. kremas šluotelė ir persodinti juos ant pagaliuko dalis.
6. Pradžia su avietėmis ir serbentų.
7. Dėl meringue, išplakti baltymai putų išvaizdą.
8. Palaipsniui supilkite cukrų ir mušė iki kieto putų. Įveskite aviečių tyrės ir švelniai išmaišykite.
9. Perkelti baltymą konditerijos maišelį ir otsadit ant uogų į kūgio formos.

Šiek tiek pabarstyti baltojo cukraus ir gaisro dujų fakelas.

Tortas "rozetė"

Yra žmonių, kurie visada kažkas yra ne pakankamai laimės: pavyzdžiui, be kauliukų vyšnių arba rožių be dyglių. Tiems, nervingas ir tiks mūsų tortas "rozetė": minkštas, gardus ir nebuvo Stačios.

RECEPTAS CAKES "rozetė"

Ką reikia: 500 ml vandens

250 g cukraus

1 citrina

3 cinamono lazdelės

5 gvazdikėlių pumpurų

2 obuoliai

500 g sluoksniuotos tešlos

50 g sviesto aliejaus - Tepalinių

Kaip virėjas tortą "rozetė":

1. vandens, supilti į puode ir šilumos ant viryklės.
2. vanduo Įdėti cukraus, citrinos sulčių, cinamono, gvazdikėlių. Suderinti mišinį į netoli virimo.
3. Obuoliai plauti, supjaustyti plonomis puse žiedais.
4. Kuko obuoliai sirupe 30 minučių ant vidutinės ugnies.
5. sluoksniuotos tešlos ritinio plonu sluoksniu.
6. Iškirpkite tešla juostelės plotis 15h2 cm.
7. troškinti obuoliai, išimkite sirupo ir šaldyti.
8. The Strip bandymų obuoliai gulėjo puse žiedai sutampa, tada bandymo juostelę su obuoliais Roll, gauti rozetė.
9. Įdėkite rožes į kepimo skardines.
10. Tepalo rožės tirpintu sviestu.
11. Kepkite 200 ° C temperatūroje 20 minučių.

Lengvas receptai iš Aleksandro Seleznev. Morkų slapukus. Žiūrėti videoretsept!

Tortas "Gėlė"

Gėlės visada tikslinga suteikti. Tortą į gėlių vietą ant šventinio stalo ten formos!

pyragas receptas "Gėlė"

Ką reikia:

Sausainių 175 g medaus

6 kiaušiniai

1 val. L. citrinos sulčių

70 g cukraus

175 g miltų

1 val. L. kepimo miltelių

cukraus sirupo: 100 ml vandens

100 g cukraus

20 ml brendžio

jogurtas putos 15 g želatinos

300 g jogurto

300 g grietinėlės

50 g miltelių cukraus

aviečių putos: 10 g želatinos

200 g aviečių tyrės

100 g Italijos meringues

200 g grietinės

200 g aviečių

Kaip virėjas tortą "Gėlė":

1. medus išsilydo kaušas (1), esant L plokštelės ir užvirkite.
2. trynių atskirtas nuo baltymus. Beat trynius kol purus putų. Tada pridėti trynius verda medų ir toliau mušė, kol mišinys atvės iki 40 ° C
3. Baltymai šluotelė citrinos sultis plaktuve, kol putoja. Tada pridėti cukraus su baltymais ir mušė, kol cukrus ištirps.
4. pabarstyti miltų per sietą ir sumaišykite su kepimo milteliais.
5. Švelniai išmaišykite pusę plakta kiaušinių baltymus su tryniais. Tada pridėti miltų mišinį ir maišykite dar kartą.
6. Pridėti likusius baltymus ir atsargiai išmaišyti vėl visi.
7. Gautas tešla Padėkite ant kepimo skardos su silikono kilimėlio ir išlyginti plonu sluoksniu. Kepkite 210 ° C temperatūroje 7-ąją sausainių.
8. Siekiant cukraus sirupo ir cukraus mišinio vandens ir Užvirkite beveik virti (1 minutė). Tada šaldyti sirupo ir pridėti brendžio.
9. Siekiant jogurto putėsiai želatinos, įpilti truputį vandens ir palikti brinkti. Tada išlydyti želatina ir sumaišykite su jogurtu. Pridėti grietinėlę ir miltinio cukraus. Viskas kruopščiai išmaišykite arba, jei reikia, šluotelė.
10. Dėl aviečių putėsiai želatinos, įpilti truputį vandens ir palikti brinkti. Tada išlydyti želatina ir sumaišykite su aviečių piurė. Prijungti gautą mišinį su meringue ir plakta grietinėlės.
11. Eksploatacijos tortą: iš pelėsių dugną gėlės formos Supilkite aviečių putėsiai. Padėkite ją sluoksnis aviečių. Ruletny sausainis įsiurbti cukraus sirupo. Tada įdėti į formą kempinė sluoksniu (šiek tiek mažiau nei pelėsių skersmens). Palikite pyragą sukietėja 15 minučių. Tada supilkite į torto sluoksnio jogurto putėsiai ir įdėkite kitą sluoksnį ant sausainių. Išimkite pyragą į šaldytuvą pilti.
12. Paruošta meringue pyragas garnyras ir gaisro naudojant dujų degiklį.

Daugiau naujų receptų ieškote naują knygą Alexander Seleznev "Šventiniai pyragai. Paprasta receptai ", paskelbtos leidykla" Eksmo ".