Terrine pupelių - pilnas baltymų šaltinis - video receptai namuose

• Pagrindinis
• Maisto
• paštetas pupelių - pilnas baltymų šaltinis

Europoje, pupelės buvo importuota iš Azijos ir iš Amerikos - Christopher Columbus. Amerikos pupelės iš pradžių buvo laikomas tik dekoratyvinis augalas, jo skonis buvo įvertintas europiečių vėliau. Amerikos Grūdų pupelės ir Azijos, kuris taip pat vadinamas "Nut" yra vertingos augalinės kilmės baltymų šaltinis.

Pupelės yra ne tik labai maistingas, kurių sudėtyje yra sudėtingų angliavandenių, naudingas žmogaus organizmui ir greitai patenkinti savo alkį, jis yra daug baltymų ir daržovių. Pagal baltymų kiekį pupelių yra beveik tiek pat žuvies ir mėsos, o atsižvelgiant į tai, kad augaliniai baltymai yra virškinami organizme yra geriau, net ir jis juos pranoksta. Jei mes palyginti tą patį skaičių pupelių su žuvies ir mėsos, pilnas baltymų bus daugiau. Be to, šių maistinių medžiagų, šis atstovas ankštinių sudėtyje taip pat yra būtinas audinių virškinimą, visą spektrą vitaminų ir mineralinių druskų. Pasak mitybos savybių jis susijęs su mitybos produktų.

iki Kaip virėjas vištienos kepenėlių paštetu - pamatyti videoretsept! Bet toks produktas bus laikoma pupeles tik jei virėjas tinkamai. Tai, kad apvalkalas, apimantis savo grūdai yra išdėstytos su dideliu kiekiu magnio ir kalcio druskų. Cheminė sudėtis šį apvalkalą yra labai panašus į kiaušinio lukštas. Jei virėjas pupelės be pirmojo ją apdoroti, mineralinių druskų tapti pūtimas priežastis, sukelti sunkumo jausmo skrandyje, nes jie nėra absorbuojami žmogaus kūną. Todėl pupelės iki virimo turėtų būti mirkomi vandenyje kambario temperatūroje su nedideliu kiekiu druskos. Kalcio ir magnio, eikite į sūrymu, kuris vėliau turi būti šalinamas. Kukurūzų pupelės po mirkymo tai tampa minkštas ir švelnus.

Pate pupelių

Tokie grūdai itin skanus Paté ir oro - pilnas baltymų pusryčiai bet vegetaras ar kultūristas. Kad būtų labiau priimtina į pyrago, galite įdėti grybus.

Turėtų būti:

200 g raudonųjų pupelių;

150 g šviežių grybų arba 50 g sausos;

1 svogūnai lemputės;

2-3 skiltelės česnako;

2 šaukštai. šaukštus sojos padažas;

2 šaukštai. alyvuogių aliejaus;

maltų juodųjų pipirų pagal skonį. Kaip pasiruošti:

1. pupelės mirkti pusę pasūdytame vandenyje valandą, tada virkite, kol suminkštės. Sultinys užpilkite.
2. Svogūnai Nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Grybai plauti, jei reikia, sausas ir smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite keptuvėje alyvuogių aliejų, apkepkite jame svogūnus iki auksinės rudos spalvos, tada grybai - iki tol, kol vanduo visiškai išgaruoja.
4. Įdėkite į lėkštę virtų pupelių, pridėti šiek tiek sultinio, kuriame buvo virtos, kepkite ją su grybais ir svogūnais 10-15 minučių.
5. Česnakai smulkiai supjaustykite, įdėkite į lėkštę, sumaišykite visus ir supilkite sojų padažą.
6. Gesinti pupelės jame 2-3 minutes ir perkraukite keptuvės turinį į maišytuvo smulkintuvą.
7. Peremel įklijuokite iki vientisos masės.
8. Tai gali būti patiekiamas kaip užkandis, skleisti ant baltos duonos ar skrebučių, šilta ir atšaldyti.
9. Neišmeskite šio pasta gali būti kelias dienas šaldytuve, perkeliant jį į indą su sandariu dangčiu.