Receptai iš kepenų su bulvėmis

• Pagrindinis
• Maisto
• Receptai kepenų bulvės

Patiekalai iš kepenų gausu istorijos - iš jos gaminti kuo įvairesnį maistą senovės Egipte. Net Avicena gyrė savo raštuose kepenis kaip vienas iš efektyviausių vaistų. Tradicinė derinys - kepenų ir bulvės. Tačiau ne visi namų šeimininkės žino, kad nuo šių dviejų ingredientų, galite paruošti patiekalų, ne tik bulvių koše ir troškintomis griežinėliais kepenų įvairovė.

Blynų pyragas su vištienos kepenų

Nuoširdi blynų tortas dešinėje trunka

įdėkite į stalo viduryje.

Julija Kuznecova

skaityti daugiau

Naudoti gyvūninės kilmės žmogaus kepenų neabejotina. Galų gale, tai yra labai daug svarbių elementų, tokių kaip geležies, vario ir pan. D. ir visi šių naudingų daiktų legkousvoyaemy ir todėl gerai priimtas į žmogaus kūną. Taip pat kepenyse yra magnio, kalcio, fosforo, cinko, vitaminų, amino rūgščių ir pan. G. Kepenų naudojimas gerina regėjimą, normalizuoja smegenys prisideda prie korekcijos regėjimo.

Maisto kepenų labai populiarus. Galų gale, jie yra lengva gaminti ir, kaip taisyklė, nereikalauja daug ingredientų daug.

kotletai

Sudėtis:

jautienos kepenys - 500 g svogūnai - 1-2 vnt.

Vidutinio dydžio bulvės - 1 kg

vištienos kiaušinių - 2 vnt.

Kvietiniai miltai - 1 šaukštai.

sviestas - 100 g

druskos ir pipirų pagal skonį

Kaip virėjas kotletai iš kepenų su bulvėmis:

1. kepenėlės su svogūnų mėsmale ir išsiųskite Peremel skystu įdaru. Arba galite naudoti maišytuvą. Bulvės sūrio grotelių forma, gera išspausti pašalinti sultis ir sumaišykite su kepenų įdaru.
2. Įtraukti į juos kiaušinius, miltus ir tirpintą sviestą. Viskas gerai išmaišykite, pagardinkite druska ir pipirais. Forma PATTIES ir pradėti kepti juos iš abiejų pusių.

Kepenys, troškintos su bulvėmis

Dažnai troškinti kepenys atskirą nuo bulvių. Kai virėjai siūlo gesinti juos kartu.

Sudėtis:

vištienos kepenų - 500 g

Bulvės - 5-6 vnt.

svogūnai - 1-2 vnt.

morkos

Kaip virėjas kepenų troškinys su bulvėmis:

1. Kepenys yra geras skalavimo tekančiu vandeniu ir supjaustyti mažais gabaliukais. Įkaitinkite keptuvėje ant ugnies su sviestu ir įdėti jį į savo kepenis. Mailius iš kelių pusių iki auksinės rudos spalvos.
2. supjaustyti kubeliais ir bulvės pridėti į kepenis. Niekšingas truputį vandens. Įdėkite ant mažos ugnies troškinti. Kepimo laikas 20-30 minučių. Šiuo metu supjaustykite svogūnus ir morkas, įtraukti juos reikia, kai dotushitsya bulvės, kol suminkštės.
3. Palikite dar 10 minučių, podsolite, ir tarnauti.

Kepenys, troškintos su bulvėmis orkaitėje

Jei laikas yra trumpas, ir aš noriu nustebinti namų skanus patiekalas, galite kepti patiekalą.

Sudėtis:

vištienos kepenų - 500 g

Bulvės - keletą gabaliukų

svogūnai - 1 vnt.

augalinis aliejus

druskos ir pipirų pagal skonį

žaluma

Kaip virėjas kepenėlės su bulvių orkaitėje:

1. Nulupkite bulves ir supjaustykite griežinėliais, svogūnų - plonas pusiau žiedai. Įdėkite juos į į kepimo indą ratą. Pridėti Nuplautas vištienos kepenis. Galite maišyti ją su daržovėmis meninės sutrikimas.
2. Dulksna viskas su aliejumi, sezono su druska, uždenkite folija ir įdėkite į orkaitę. Virimo procesas trunka 40 minučių, krosnis tokiu būdu reikia sušildyti iki 160 ° C temperatūroje Patikrinkite pasirengimą patiekalų, ir tada padėkite jį į krosnį už 5 minučių gauti auksinės rudos spalvos.
3. Pabarstykite gatavo patiekalas su žalumynais ir valgyti karštą.

kepenų troškinys su bulvėmis

Sudėtis:

vištienos kepenų - 500 g

grybai - 300 g

Bulvės - 3 vnt.

svogūnai - 1 vnt.

Morkos - 1 vnt.

Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai

virti vištienos kiaušiniai - 2 vnt.

žalias vištienos kiaušinių - 5 vnt.

tarkuoto muskato riešutų - 0, 5 arb. druskos ir pipirų - pagal skonį

Kaip virėjas kepenų su bulvių troškinys:

1. Pasirengimo virkite bulves, podsolite ją. Tada sausas. Pridėti jai žalias kiaušinis, pipirų, muskato riešutas ir košė. Tada supjaustykite svogūnus, morkas, grybus. Svarbiausia yra tai, kad jie yra smulkiai trupėti.
2. Įdėkite juos į keptuvę su aliejumi ir kepti iki auksinės - 5-7 min. Pridėti kepenis ir virkite visus, kol suminkštės. Paimkite kepimo skardos, šepetys su naftos ir vietoj bulvių koše.
3. Tada įdėkite į šio sluoksnio kepenų su daržovėmis. Kitas sluoksnis pjaustytų virtų kiaušinių griežinėliais. Padengti visą likusią tyrę ir švelniai išsitepti ją. Įdėti kepti orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

patiekalų subproduktų - išbandytas receptus iš Aleksejus Zimin!