Receptas skanus Marshmallow

Keptas Zefyrai su šokoladu

Jūs tikriausiai matė filmus, kad kampanijų simbolių Fry daug

ant laužo minkštos baltos Zefyrai? Bet tai ne

Marshmallow, ir

Zefyras!

skaityti daugiau

Institutas Mityba RAM rekomenduojama Marshmallow naudoti mokyklose ir darželiuose. Ne kiekvienas konfekcyjnie apdovanotas garbės. Zefyrai - skanus ir sveikas gydyti. Jame yra angliavandenių padidinti budrumą, gerinti pluošto virškinimą.

Ingredientai:

konservuoti ananasų - 1 indelis

cukraus - 300 g,

kremas 25% riebalų - 1 litras

želatina - 40 g,

Vanduo - 400 ml

Kaip virėjas Zefyrai

1. įpilkite vandens želatina. Ananasai supjaustyti labai smulkiais gabalėliais arba sumalkite naudojant sietelį ar koštuvą. Pirmiausia jūs turite išleisti sirupo. Beat kremą su cukraus naudojant maišytuvą.
2. Želatina išlydyti virš vidutinės ugnies, be virinimo. Šiek tiek aušinamas masės mišinį su smulkinto ananasų. gerai sumaišoma. Prijunkite tyrės, gautos su plakta grietinėle.
3. įdėti Marshmallow į paruoštą lėkštelę su kepimo popieriumi arba į liejimo cupcakes. 4 valandos šaldytuve. Norėdami Zefyrai lengvai pašalinti iš formų, jie gali būti artimųjų verdantį vandenį per kelias sekundes.
4. Vaisių Marshmallow pat galite naudoti persikus ar kitus konservuotų vaisių.

Vanilla Zefyrai

Sudėtis:

Vanduo - 300 ml

cukraus - 1 kg

želatina - 25 g

citrinų rūgštis - 10 g

vanilinio cukraus - 10 g

sodos - 10 g

Kaip paruošti vanilės Marshmallow:

1. Atsižvelgiant į vėsioje stikline vandens viduryje įsiurbti želatina. Paruošti pilti cukraus sirupas puode ir supilkite likusį vandenį. Išmaišykite, palaukite, kol cukrus yra prisotintas vandens, atnešti į minimalų šilumos, kol užvirs. Virkite 10 min.
2. Atsiradusiame sirupo pridėti želatinos ir maišyti. Įjungtas mažiausiai greitis plaktos maišytuvu už 10 minučių. Pridėti į citrinos rūgšties daug ir toliau šluotelė apie 5 minutes. Galite naudoti šluotelė, šiuo atveju, laikas virželis šiek tiek padidės. Įveskite soda ir vanilinį cukrų. Virželis už uniformą maišymo dar 2 minutes. Raštu gautą masę 10 minučių.
3. ant pjaustymo lentos, padėklas ar didelis patiekalas nustatyti kepimo popieriumi. Jei nėra tokio popieriaus galima sudrėkinti patiekalas arba panoraminį vaizdą su vandeniu. Švirkštu arba virimo šaukštas pusės sudaro Marshmallow. Įdėti patiekalą į šaldytuvą 4 val. Nenaudokite šaldiklis paspartinti procesą! Siekiant suteikti gatavo Marshmallow pikantiškas, galite papuošti jį su šokolado, uogų ar vaisių įdaras.
4. Parengti glazūra 4 dalių pieną pridėti 2 dalys cukraus ir 1 dalis kakavos. Užvirinkite, kietas, pridėti šiek tiek sviesto. Tai galima pakeisti šokolado glazūra plytelių anksčiau tirpinto vandens vonioje.

Zefyrai gali būti naudojamas ne tik kaip atskirą desertas, bet ir papuošti savo pyragus. Jei supjaustyti Zefyrai į gabalus ir sumaišyti su ledais, vaisiais ar uogomis, gausite labai skanus ir originalus gydyti. Šokolado, kuriems Marshmallow oras tampa tiesiog dievų maisto ...