Skanus receptas marinuoti cukinija su česnakų ir žiemą

Sezono daržovės patarti paruošti greitai ir lengvai tuo pačiu metu labai skanus užkandis jaunų cukinijų su česnakais ir krapais.

Skanus ir traškūs žiedai šio daržovių saldžiarūgščiame marinate skonio puikiai papildo patiekalų iš mėsos, žuvies, bulvių, ne tik paprastų dienų įvairovė, bet ir paįvairinti šventinį stalą ant bet kokiai progai.

Skvošas, marinuoti žiemai gaminami temptingly trapumą ir neįtikėtinai skanus, su pikantišku prieskoniu, kuris yra būdingas tik šios daržovės.

Pagrindinė taisyklė visiems, ypač tiems, kurie nežino, kaip virėjas skanus cukinijos - visada pirkti jauną, ankstyvą kolekciją. Vaisius turi būti su plona oda ir be didelių sėklų viduje. krapai turi būti šviežias, be broko požymių. Suma česnako galima reguliuoti pagal savo skonį, jei norite daugiau ūminis versiją.

Dėl derliaus nuėmimo cukinijos su mažais krapų ir česnakų, parengti visus reikiamus produktus.

Į cukinijų vaisiai, pirmiausia turite plauti ir sausas ilgai ant audinio rankšluosčiu. Nupjaukite galus, ir nenuimant žievelės, gabalas juos plonais žiedais.

Nulupkite česnako ir supjaustyti plonais griežinėliais. krapų surinkite, nuplaukite vandeniu ir susmulkinkite su peiliu per daug.

Paruošti stiklainius konservavimui:

Plaukite indą su karštu vandeniu ir soda, kruopščiai nuplaukite švariu vandeniu ir įjunkite rankšluosčiu nusausinkite Varėna arba alavo užsukamą dangtelį - 1-2 minutes.

Fill stiklainiai žiedai cukinijos ir žolės į viršų. Pabandykite įdėti daržoves, kaip sandariai, kaip įmanoma.

Kiekvienoje stiklainį, užpilkite acto receptą, pridėti druskos ir cukraus tiesiai ant daržovių.

Plonas upelis, apipilti daržoves atvėsinkite verdantį vandenį ir užpildyti stiklo konteinerį.

Uždenkite dangtį, bet ne priveržkite. Jos padėtį tinkamą konteinerius tolesniam sterilizacijos:

Padengti keptuvę su 2-3 sluoksnių rankšluosčiu dugną, stiklas nesprogsta gaminimo metu, pripilkite šilto vandens ir padėkite ant lėkštės.

daržovės toliau sterilizacija 10 minučių su grįžtamuoju šaldytuvu ramų vandenį, nes vandens virimo puode.

Zakuporte dangtelis sterilizacija yra baigtas, apvyniokite storu rankšluosčiu ar antklode ir palikti toks kietas.

Po visiško aušinimo, cukinijos su krapais ir česnaku perdavimo saugojimui namų sandėliukas arba vėsioje, sausoje rūsyje prieš žiemos pradžią.