Marinuotos apie žiemą

Sunku įsivaizduoti labiau idealus užkandis kaip rauginti agurkai, o gal jis neegzistuoja. Būti pratęstas ir linksmas šventė, kuri nebūtų pateikti šį daržovių. Ir parengti agurkai žiemą, jums bus daugiau ilgio įtikti visą apetitą žadinančią krizė šį unikalų užkandis

Prieš pereidami prie ruošinio, paruošti maisto produktai: dėl puikios išsaugojimo idealiu atveju turėtų sterilizuoti visas stiklainius ir dangtelius. Tai gali būti padaryta, panardinant išmirkyti bankai giliai puodą su vandeniu ir virti 15 minučių.

Prieš proceso turėtų būti kruopščiai nuplauta agurkai, supjaustyti galų ir pamerkiami į šaltą vandenį 2-4 valandas, kiek reikia. Tokiu būdu mes atsikratyti nepageidaujamų dujų ir agurkai gauti didžiausią traškūs.

Iš kiekvieno stiklainio Įdėkite tris skilteles česnako, žolelių prieskoniai: Džiovinti sėklos petražolių ir Juodieji pipirai, juodieji pipirai

Be to, pridėkite nuplauti švieži krapai, maždaug 2-3 šakelių. Suma gali būti bet koks

Fill stiklainiai agurkai. Mano atveju, aš konservų litro skardines, todėl reikėjo juos sumažinti. Jei naudojate mažesnis arba daržovės bus išsaugota talpus dubenį, patartina ne sumažinti agurkai

Marinatas agurkų

Tuo tarpu, į gilų dubenį įpilkite vandens, sudėkite cukrų, druską ir visą laiką maišant, užvirinkite. Kai vanduo pradeda virti ir cukrus visiškai ištirps - nuimkite nuo ugnies ir tada supilkite actą.

Supilkite karštą marinatą į šiltus stiklainius, tai nesistengia užpildyti iki viršaus ir užpilkite į mažus gabaliukus marinatą, kad bankai neturi sprogo

Uždenkite stiklainius ir sterilizuoti dangteliai ir sukite juos. Perkelkite ruošinių iš apačios į viršų per vidutiniškai vėsioje vietoje. Leiskite jiems lėtai atvėsti. Ir kitą dieną, jau visiškai Atvėsinti bankai gali būti perkeltas į vietą ilgalaikio saugojimo

Be sezono, kai agurkai bus kaina nėra labai brangus, kad laiku derliaus ir nedideli "porcijomis"

Procesas yra ne taip ilgai ir kiek laiko. Ir nors, rezultatas pateisina save, ir kaip rezultatas, kurį gauti traškūs agurkai.

- įdomus ne jūsų kraštas

Pastabos ir patarimai receptą:

- jūros druska naudojama receptą. Jūs galite naudoti paprastą - kucharską, svarbiausia, kad nebuvo sudėtyje nėra jodo, kuris sukelia reakciją, todėl gali pakeisti česnako spalvą.

- Pagrindinis būklė tobula konservavimo, kurios turėtų būti laikomasi, yra grynumas: - būtent pirmoje sterilizacija, švarus ir perdirbtų maisto produktų, ir, žinoma, indai švara ir visi aplinkiniai objektai.

- prieš išsaugojimo Visada patikrinkite stiklainius. Ir jei paaiškėja bent vieną plokštelės, net nekrenta į akis, toks bankas nėra pakankamai gera!

Kaip marinuoti agurkai Šaltojo

Norint pasiekti norimų rezultatų, rekomenduojama naudoti šeimininkai Šalto ėsdinimo agurkai. taip šalta ėsdinimo agurkai reikia ingredientų, tokių kaip

- vyšnių lapų, krienų, juodųjų serbentų;

- krapų skėčiai (savo nuožiūra).

Visi komponentai iš sąrašo aukščiau, yra skirtas labai didelis stiklainį. Po būtina talpa turi būti parengtas, būtina dėl šalto vandens dieną mirkti švieži agurkai.

Kitas ant paruošto bankų apačioje reikės įdėti visus prieskonius, krienai lapai, vyšnių ir serbentų, tada įdėti atgal visą agurkai, supjaustyti dideliais gabalėliais.

Per pusę filtruoto vandens stiklo, kad ištirptų druskos, supilkite jį į stiklainį, kur visi komponentai buvo patalpintą anksčiau. Be to, jei reikia, įpilkite tiek pat šalto filtruoto vandens lygio beveik pasiekė prie skardinių kaklo, po to, konteineris su marinuotais agurkais iš karto teikti šaltoje vietoje ir ten paliktas tolesniam saugojimui.

Marinuotos tik gali būti laikomas gerai paruošti, jei jie turi subtilų aromatą, apetitą žadinančią krizė ir turi pikantišką skonį.