Mielės tortas orkaitės patyr - kaip virėjas Uzbekistano duoną namuose, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Skanus pyragai kepami šeimininkė visame pasaulyje. Italų virtuvės, pavyzdžiui naminė duona vadinama skirtingai focaccia ar picą, jei tešla su įdaru. Artimųjų Rytų ir Kaukazo pita duonos kepta Indijos virtuvė tokių pastilių tautos yra žinomas kaip chapatis. Burrito Kaukaze vadinamas chačapuri. Sutvarkyti pasaulio žmonių maistas gali būti ilgas, bet šiandien aš pasakysiu jums, kaip padaryti Uzbekistano duona, vadinama patyr. Tai skanus naminė duona ir paprastas receptas - tai formulė, už save, daviau kol virti pyragai orkaitėje. Tačiau tikroji uzbekų duona patyr otpekayut ne orkaitėje, o gryname ore ir naudojamas Tandoor. Mano žingsnis po žingsnio receptas puošia nuotraukas, pritaikyti namuose ir padės jums lengvai ir kepti Uzbekistano patyr namus. ????

Mums reikės:

• 2 ​​šaukštelių granuliuota sausųjų mielių .;
• 390-410 gramų kvietinių miltų;
• 4/3 šaukštelis smulkių druskos .;
• 2 šaukštai. medvilnės aliejaus šaukštai (galima pakeisti sezamo);
• 250 ml (1 puodelių) šilto vandens;
• 2/1 šaukštelis juoda kmynų .;
• 1 šaukštai. šaukštus juoda SESAME;
• medvilnės arba sezamo aliejaus už paplotėliai tepimui.

Kaip iškepti tortą į uzbekų namuose

Šiltame lėkštę įpilkite mieles ir pilti vandenį su 38 ° C temperatūroje Laukiama, kol mielės nebus visiškai išsklaidyti vandenyje, tada pabarstyti apie 250 gramų miltų ir išmaišoma. Visos turi būti padengtas tankia rankšluosčiu ar dangčio. Mes tikimės, kad svorio padidėjimas ir atsirado burbuliukų.

Dabar pridėti druskos, juodųjų kmynų ir ugniatać tešla miltų liekaną. Be to, mes jį padengti ir palikite jį 40 minučių šilumos.

Tai laikas sušilti orkaitę iki 200 ° C.

Mes obminku tešlą ir padalinti į porcijas. Kuo didesnė porcija jums padaryti, tuo daugiau tortą gautą po kepimo.

Kiekviena porcija yra susukti į perdavimą ir suteikti atsigulti apie dešimt minučių pagal plėvelė (ne uždaryti sandariai). Tada sutrinkite kiekvienoje rankoje dalį bandymo ir suteikti jai pyragai formą. Paskleidžiamos ant pergamento.

Tortiljos šiek tiek padidėjo dydis, o dabar imtis tenderayzer ir išvykstantiems iš 2 cm briaunos, pradurti tešlą. Tepkite kiekvieną torto šiltas medvilnės arba sezamo aliejaus, pabarstyti ant juodų sezamo sėklų krašto ir išsiųskite 7 minučių orkaitėje.

Nors otpekalas pirmoji partija pyragai, parengti antrą kepimo lapą su tarpais. Karštos pyragai-patyr Leiskite atvėsti ant grotelių. Jie gali vėl tepti šiltą aliejų po kepimo.

gavau aštuonis stuff iš sumaišytos tešlos.

Tačiau, kaip mano uzbekų duona patyr atvės, mano degustacijos negalėjo atsispirti ir turėjo pavogti trys. ????