Skanus žirnių sriuba su svogūnais ir šonine - kaip virėjas skanus žirnių tyrę, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Skonis žirnių košė daugelis prisiminti iš darželio laiku. Nuoširdi ir skanus patiekalas gali būti lengvai paruošti namuose ir dėl siūlomo recepto, kuris yra lydimas daryta nuotrauka žingsnius.

Vadovautis, ir jūs turite virėjas žirnių košė greitai, skaniai ir teisingai.

Parengti, priimti:

- 1 kg žirnių;

- 1-2 didelių svogūnų;

- riebalus ir oda iš vištienos;

- 2 šaukštai. L. augalinis aliejus;

- 2 arb .. druska.

Kaip virėjas žirnių tyrę

Norėdami žirniai tada greitai virėjas, iš anksto užpildyti žirnių kilogramas šaltame vandenyje 3-4 valandas. Tai geriau, jei žirniai liks vandenyje pusę dienos.

mirkti žirniai, nusausinkite visą vandenį užpildyti vėl švarų šaltą vandenį taip, kad vanduo apsemtų ją 3-4 cm. Pridėti druskos ir padėkite ant ugnies. Įsitikinkite, kad nėra didelių sumų putojimo, pašalinti perteklių su šaukštu. Kai žirniai pradeda virti, nuimti dangtį, sumažinkite ugnį iki mažos, bet toliau virimo procesą. Žirniai prie neprilimpa prie keptuvės dugno, o ne klijuoti, ji dažnai yra maišomos. Iki šiol pagrindinis ingredientas yra virti, kad zazharku su spirgučiais. Vištienos riebalai ir odos supjaustyti kubeliais. Siekiant palengvinti riebalų ir odos anksto užšaldo darbą.

keptuvėje, šilumos 2 šaukštai aliejaus ir apkepkite vištienos riebalai ir odą. Pridėti pjaustytų svogūnų.

mailius svogūnai su vištiena spirgučiais gražus aukso spalvos.

Kai vanduo užverda toli ir dauguma žirnių Varėna - bulvių koše pasiruošę. Neapsigaukite vandeningas nuoseklumą, po aušinimo jis bus daug griežtesnė.

Į paruoštas žirnių piurė su kumpiu zazharku pridėti ir išmaišykite.

Palikite atvėsti, kad nebūtų uždengta keptuvę su dangčiu.

Patiekti skanų žirnių piurė su vištiena spirgai gali būti kaip atskiras patiekalas arba kaip garnyras su bet mėsos.