Duona be mielių ir Fermentiniai jogurto, kepamas orkaitėje - kviečių - rugių, naminis paprastas receptas su nuotrauka

Aš ne kalbėti apie nauda ar žala mielių duona mūsų kūno. Tiesiog sau, aš nusprendžiau, kad noriu maitinti mano šeima šią duoną, kurią aš įsitikinkite, kad jis negadina niekam. Ilgai ieškojo tokį skanų ir lengvai receptas niekwaszonej ir mielių. Ir geros kloties! Girdėjau per radiją VEDA receptą, kaip kepti duoną be mielių jogurto. Kepta. Man patiko viskas. Aš pasidalinti šį receptą naminė duona su jumis.

Minkyti duoną, turime:

kvietiniai miltai - 800 g, rugiai miltai - 70 g, gali būti pakeistas, sėlenų, pieno 100 gramų (aš ne, aš ne įdėti)

druska - 2 šaukštelių, sodos - 1 arb, cukrus - 7 šaukštelių, citrinų rūgštis - 1/2 šaukštelio

prieskoniai: kalendra - 1 šaukštelis, kardamonas - 1/3 arbatinio šaukštelio cinamono - 1 šaukštelis, anyžių - 1/6 šaukštelio ........

kefyro - 600 ml.

Kaip padaryti, kad duonos be mielių, kefyras

Miltai sijojama per sietą.

Mes pridėti visus sausus ingredientus, išmaišyti.

ir pridėkite jogurtas.

Būtina minkyti kieta tešla, tada minkyti jį ant stalo 10 minučių.

Įdėkite sumaišytos kviečių rugių tešlą į riebalais formą ir padėkite ant baterijos arba kitos šiltoje vietoje.

Mišrus tortas turi būti 4 cm aukščio. Jei žalia tešla aukštis yra daugiau, tešla bus kepama ilgiau. Minkyti tešlą reikia už naktį ir tegul jis tinka naktį. Ryte tešla nebūtina paspauskite žemyn. Iš karto įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 180⁰S. Šiuo temperatūros kepkite 1-2 valandas.

Dar kartą: kaip ilgai kepti duoną Tai priklauso nuo žaliavos tešlos aukščio.

Artėjant kepimo pabaigos, orkaitė temperatūra turi būti padidinta iki duona paruduos ir iš jo išėjo drėgmės perteklių.

Prieskoniai galima keisti pagal skonį. Jūs galite pridėti razinų, saulėgrąžų sėklų, sezamo sėklas.

Tai taip paprasta, kad duona be mielių. Naminė duona išlieka švieži ir skanūs per savaitę.

Linkiu, kad jūsų duonos kepimas visada buvo lengva, skanu ir naudinga.