Receptus Azerbaidžano virtuvė: kutaby

Azerbaidžanas virtuvės patiekalų: 4 paprasti receptai

Azerbaijani virtuvė formuoja

tradicijos, religijos bei geografinės buvimo vietos valstybės įtaka. Tai yra daug ėrienos patiekalų, šviežių daržovių, žolelių ir vaisių, taip pat labai aštrus ir aromatingas skanėstų, kurios gaunamos per prieskonių daug naudojimui.

skaityti daugiau

Kutaby - skanus pyragai ateina iš Azerbaidžano, jie yra ploni pusmėnulio formos pyragai su įdarais. Dažniausiai kaip kutabs įdaru naudoti mėsos, sūrio arba žali. Tiekiamas į kepimo pieno gėrimų, pavyzdžiui, kefyras ir jogurtas. Kutaby alsuoja žalumos paprastai šeriami fermentuoto pieno gėrimas jogurtu. Bandelės ko į vamzdelį ir kritimo į gėrimo. Azerbaidžanas yra nepriimami virėjas bent 5 kutabs vienam asmeniui.

receptūrą Azerbaijani kutabs

Reikėtų

180 ml šalto vandens, 2 puodeliai miltų, 150 ml saulėgrąžų aliejaus, 1 krūva žalios svogūnai, 1 krūva šviežių petražolių, 1 krūva šviežių krapų, 30 g sviesto, 2,1 val. L. druska.

Kaip pasiruošti

1. Dėl azerbaidžaniečių indai preparatas pirmasis paruošti tešlos ingredientus.
2. Giliai dubenėlį, supilti į jį reikiamą kiekį šalto vandens, pridėti miltų, 1 šaukštas augalinio aliejaus ir druskos.
3. Minkyti tešlą, rūpintis, kad ji neturi gabalėlių.
4. Kitas, padengti dubenį su tešla su lipnia plėvele ir padėkite jį į šaldytuvą 30 minučių.
5. Šiuo metu paruošti pyragus įdarą.
6. Žalieji kruopščiai nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir paglostyti sausas ant virtuvės rankšluosčiu.
7. Įdėkite svogūnų laiškų, petražolių ir krapų ant pjaustymo lentos ir sukapoti.
8. mišrūs Žaliųjų Vidutinio dydžio dubenyje.
9. , išlydyti sviestą virš mažos ugnies ar vandens vonelėje ir įdėti jį į tirpintu valstybės į kapotų žalumynų.
10. Jei norite, taip pat galite pridėti juodųjų pipirų ir kalendros.
11. Negalima raukšlių žalia, kitaip jis tuščias sulčių, kad būtų nereikalinga už receptą.
12. Pašalinti atšaldyti tešlą iš šaldytuvo ir padalinti į 6 lygias dalis.
13. Kiekvienas ratu ritinio 1-2 mm storio.
14. Be pusę apskritimo nustatyti tam tikrą kiekį pildymo žali, padengti su antrojoje pusėje įdaru.
15. Atsargiai zaschiplite todėl tortą. Padaryti tą patį kutaby iš kiekvieno tešlos dalį.
16. Giliai keptuvę ir supilkite į jį reikiamą kiekį augalinio aliejaus.
17. Šilumos keptuvę ant vidutinės ugnies, o tada atsigulė ant jos 2 Qutab.
18. Fry juos iš abiejų pusių. Panašiai mailius ir kiti pyragai.

azerų kutaby pasiruošę!