Receptų jūros gėrybių mišinio - video receptai namuose

• Pagrindinis
• Maisto
• Jūros Kokteilių receptai

Jūros kokteilis - jūros gėrybių rinkinys, kuris įtrauktas krevečių, midijų, kalmarų, aštuonkojų, bet galime susitikti ir kitų jūros gyventojai, priklausomai nuo to, ar šis skanus produktas buvo pagamintas šalyje. Rusijos parduotuvėse jis parduodami nesupakuoti arba supakuoti į pakuotes, 0, 5 kg, o šeimininkai turi galimybę palepinti šeimos šį skanus, naudingas ir mažai kalorijų patiekalus.

Kaip ir visi jūros gėrybės, jūros gėrybių mišinys yra saugomi per trumpą laiką kambario temperatūroje, nes linkę puvėsių infekcija. Todėl visi jo ingredientai iš karto po sugavimo yra veikiamas giliai įšaldymo Express ", kuris nužudo visas bakterijas. Svarbu griežtai laikytis tinkamoje temperatūroje sąlygas transporto ir saugojimo jūros kokteilis metu. Šiuo atveju tai yra neleidžiama atšildymo ir pakartotinio užšalimo.

iki Salotos su aštuonkojų iš Italijos virėja. Žiūrėti vaizdo įrašą!

Perkant jūros gėrybių mišinį urmu arba paketą, įsitikinkite, kad atkreipti dėmesį į jūros gėrybių nebuvo įšaldytos kartu gumulėlių, ir ten buvo ne ledo paketai - tai ženklas, kad bent vienas temperatūros kontrolė buvo sugadintas, rizikuoja apsinuodyti maistu. Dėl jūros gėrybių kokteiliai ruošimui dažnai ji nėra atšildyti. Tuo atveju, kai jis virinto virėjas jūros gėrybių salotų, kokteilių tiesiog mesti keletą minučių į verdantį pasūdytą vandenį, tada išmeta į koštuvą. Jei norite jį pakepinti, sudėti įšaldytas keptuvę su keptais svogūnais ir virkite, pastoviai maišydami, kol išleido skystis išgaruos. Svarbu ne atskleisti gėrybių termiškai apdoroti ilgiau nei būtina jų rengimo metu. Jūros gėrybių kokteilis yra klasifikuojama kaip "maisto 30 min", nes visi jo ingredientai sudaro daugiausia baltymų.

Risotto su jūros kokteilis

Sudėtis: (už dvi porcijas)

500 g jūros kokteilis

1-2 skiltelės česnako

2/1 vidutinio dydžio svogūnai

200 g karšto žuvies sandėlyje

800 g sauso baltojo vyno

100 g ryžių "Arborio"

3 šaukštai. šaukšto alyvuogių aliejaus

iš pipirų mišinys

gaivaus kapotų žolelių

Kaip virėjas rizoto su jūros gėrybėmis kokteilis:

1. Svogūnai smulkiai supjaustykite česnaką tiesiog grūsti spausdami jį iš viršaus plokščia pusėje peiliu. Įkaitinkite keptuvėje 2 šaukštai. šaukštas alyvuogių aliejaus ir apkepkite jame svogūnus iki auksinės rudos spalvos, pastoviai maišydami, kad jis nėra sudegino.
2. Įdėkite česnaką į keptuvę ir pakepinti su svogūnais, į lėkštę turinį tapo savito kvapo.
3. kepti česnakai, pašalinti. Supilkite į keptuvę pav. Mailius su svogūnais, kol ryžiai yra šiek tiek gelsvas.
4. Įdėkite keptuvę su kapotų žolelių ir supilkite vyną. Sudėkite ryžius, kol alkoholio kvapas išgaruoti.
5. tada nustatyti šaldytos jūros gėrybės ir supilkite į keptuvę kaušas karšto žuvies sandėlyje.
6. Toliau virkite ryžius, nuolat maišant ir pridedant sultinį nes ji sugeria. Kiek pilti sultinio priklausys nuo to, kiek ryžių sugers ją.
7. Todėl, pastaroji turi būti periodiškai pabandyti. Kai jis yra beveik paruošta, pridėti dar vieną indelį sultinio, palaukite, kol jis pradeda virti, pabandykite patiekalas druskos ir, jei reikia, dosolit.
8. pipirų tai pagal skonį. Išjunkite šilumą pagal lėkštę, uždenkite jį dangčiu ir palikite pastovėti 10-15 minučių be ugnies.
9. Įtraukti į lėkštę likusį alyvuogių aliejų, viską išmaišyti ir tarnauti.