5 Naujametiniai receptai iš "namų" žvaigždė - Video receptai namuose

Evelyn Bledans ketina pasiruošti Naujųjų Metų aštriu, šviesus tajų Tomas Yam sriuba, Lara Katsov - žąsų medaus oranžinės glazūra, Kosta Tszyu - vištiena, Bendra Tso, Žana Epple padaryti savo firminį pyragą su vištiena ir ananasais, ir Olegas Ilyin kepti kvapnią Kalėdas Meduoliai su imbiero priedais.

Gus medaus-apelsinų glazūra nuo Lara Katsov

Šis karališkasis receptas Madam Lara - priimančiosios programos "Pagrindinis kepimo", - pasidalino su interneto žurnalo Cosmo.ru skaitytojams. Mes negalime ignoruoti garsus žąsų.

RECEPTAS žąsų medaus ir apelsinų glazūra

Ką reikia: žąsų sveriantis ne mažiau kaip 3-4 kg

5 str. L. šviesos medaus

2 apelsinai

apelsinų marmeladas arba 3 šaukštai. L. Confiture

10 šakelės šviežių čiobrelių arba 3 pinches sausi

2 žalias obuolys

2-3 svarainiai

augalinių arba alyvuogių aliejaus - už tepimo

druska, šviežiai malti pipirai - pagal skonį

Kaip virėjas žąsį į medaus apelsinų glazūra:

1. Labai atidžiai nuplaukite iš žąsų karkasą. Pašalinti riebalų perteklių, bet neišmeskite. Su aštriu peiliu padaryti tikslius gabalai skersai ant odos. Tai leis šildomas žąsų riebalai greičiau.
2. Tepalas žąsų aliejus, patrinti viršuje ir viduje karkaso su druskos, juodųjų pipirų ir čiobrelių mišinio.
3. Cut obuolius ir svarainių į 4-6 gabalus. Pašalinti šerdį. Lašiniais žąsų obuolių ir stab skylė dantų krapštuką arba siūti kulinarijos sriegį.
4. Įdėkite žąsį ant kepimo skardos, užpilkite šiek tiek vandens ir uždenkite folija. Tai buvo ne suvynioti ir padengta. Gus ne dega, o riebalų bus tyliai laša.
5. krosnyje esant 190-200 ° C temperatūroje Kas 20-30 minučių jums reikia ištraukti žąsį, apversti ir girdomi sultis iš keptuvės. Kepimo laikas - dvi valandos.
6. Per šį laiką, padaryti Glaistant. Į prikaistuvį, sumaišykite medų, dviejų apelsinų ir apelsinų marmeladas sulčių. Įdėkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišant. Turinys turėtų būti virė puse keptuvėje. Ar fiksavimas masę, patepkite jį su žąsų iš visų pusių kas 15 minučių. Pakartokite apie kiekvieną paukščių pusėje bent 4 kartus, kad susidarytų medaus apelsino žievelės. Prieš pradėdami tepti žąsų glazūra, turite atidžiai nusausinti riebalus iš keptuvės. Pašalinti folija. Paguldykite aplink žąsų svarainių, patepkite jį su glazūra ir siųsti jį į krosnį. Po 3 Chasa žąsų pasiruošę.
7. iš ant lėkštės ir pašalinti dantų krapštuką. Cut svarainiai į gabalus.

Tomas Yam sriuba Evelina Bledans

Ir kodėl Naujųjų Metų neturi pataikauti šviesus, aštrus Tailando Tom verpalų sriuba, kaip tai daro nepakartojama priimančiosios "Žiuri Grožio" Evelyn Bledans?

Tradiciniai šuliniai, kurie paprastai pagaminti iš vištienos ir krevečių. Bet yra daug veislių, nuostabus Tomas Jam gauti su grybais, kaip ir su žuvies ir jūros gėrybių, kaip dažnai tai padaryti Tailande.

Jei ne Galang, Citrinžolės ir kalkių lapai kaffirskogo, kurie yra naudojami padaryti tradicinę sriuba į pietus-rytus, tada pakeisti visi egzotika gali būti. Paimkite imbiero šaknies, kalkės su žieve (citrinų netelpa, jis duos reikiamų kalkių skonį). Jūs taip pat gali pridėti daržovės: baklažanai, pomidorai, grybai, austrių grybai, cukinija, žiediniai kopūstai. Ir būtinai įdėti į duobes kalendra arba žalia bazilikų - tai yra labai pareikšti savo sriuba tradicinės tajų. Beje, daugelis gamintojų universalias pagardų prieskonius tik šiam sriuba!

Sriuba Receptai Tomas Jam

Ką reikia: jauna vištiena sveria maždaug 0, 8 kg 2 svogūnai

2 morkos

1 čili

300 g krevečių arba bet kuri kita gėrybių

300 g jūros žuvų filė

250 g pievagrybių

6 stiebai citrinžolės (nereikia būti pridėta)

3-5 cm Galang arba imbiero šaknies

40 ml žuvų padažas

3 žaliosios citrinos

1/4 str. kokoso pienas

iš kalendra arba žalia bazilikų krūva

Kaip virėjas sriuba Tom Yam:

1. Paruoškite sultinį. Morkos ir svogūnai nulupti, susmulkinti. Taip pat yra gana dideli gabaliukai supjaustyti vištienos. Supilkite verdantį vandenį ir virkite ant mažos ugnies 1 valandą.
2. Paruošta sultinys. Vėlgi įdėti keptuvę ant ugnies ir įdėti pjaustytų citrinų žolė, tarkuoto šviežio imbiero šaknies arba Galang, jei tokių yra, ir čili pipirų, griežinėliais skiltelėmis. Virkite 7 minutes ant vidutinės ugnies. Supilkite kokosų pieną, užvirkite.
3. Supilkite žuvies padažu. Su daržovių lukštenimo padeda pašalinti įkarštis iš liepų, supjaustyti jį ir su sultimis suspaudus siųsti sriuba. Pridėti nulupti krevetės, žuvų filė ir smulkintas tilpti grybus. Rašymas sriuba dar šiltas 5 minučių ant mažos ugnies.
4. Patiekite su stambiai kapotų kalendra.

Vištiena su ananasų pyragas iš Jeanne Epple

Paprastas ir nebrangus Kalėdų receptas nuo Jeanne Epple. Šis pyragas gali būti puikus užkandis ir pagrindinis patiekalas. Šampano ir jis virsta šedevras.

Žana Epple, pirmaujanti muzikinė šou "sveikinimo biuras", pasakojo, kad šis pyragas jai ruošia kiekvieną Naujuosius metus savo mėgstamų sūnų. Receptas su Jeanne pasidalino vienam draugui vokiečių moterį, kuri liko populiarus aktorė, kai ji buvo kelionė į Vokietiją.

Tikslus santykis nėra pagrindinis dalykas šiame versle - kūrybinis požiūris. Ir neabejotinas nuopelnas Žana Epple receptą, kad naudojamas paruošti tortą jums praleisti būtent 3 minutes, ir tada viskas bus padaryti orkaitę!

Receptai Vištienos pyragas su ananasų

Ką reikia: be mielių sluoksniuotos tešlos

maltos vištienos (paruošti jį, jei jūs ketinate kepti kotletai)

pomidorai

ananasų (šviežios arba konservuotos)

sūris

Kaip virėjas vištienos su ananasais pyragas:

1. Keptuvėje su sienomis nustatyti sluoksniuotos tešlos, suformuoti kraštą. Į viršų skyla maltos vištienos, pomidorai, supjaustyti plonomis riekelėmis, ananasų griežinėliais. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
2. Vištiena su ananasų tortas paruoštas!

Mėgstamiausia Vištienos Bendra Tso ir Kosta Tszyu

Tai garsus patiekalas yra populiarus daugelyje šalių. Kinai su jais daug legendų daug: geras restoranas jums tikrai pasakys, kad vištiena virti tokiu būdu buvo labai mėgsta Bendra Tso. Tai buvo istorinis paveikslas kaip - gyveno per Čing dinastija Kinijos Hunan provincijos. Taigi, pasakykite mums, kad apskritai yra taip mėgsta vištienos Tso, kuris nenutrūksta iki valgio, net gavusi pranešimą apie priešo pajėgų atsiradimo ataskaitą ... patvirtinti arba paneigti šį faktą, yra sunku, tačiau pasiruošti Generalinės vištienos Naujųjų Metų recepto Kosta Tszyu, kuris jam, kaip abejingi - Mūsų geriausiai!

FAVORITE RECEPTAS VIŠTIENOS IR BENDROSIOS CO Kosta Tszyu

Ką reikia: 0, 5 kg vištienos krūtinėlė arba šlaunų

2-3 cm šaknis imbiero

1 kiaušinis

3 česnako skiltelės

1 čili

2 stiebeliai svogūnų laiškų

1 šaukštai. vištienos sultinio

3/4 str. + 1 šaukštai. L. kukurūzų miltai

1 šaukštai. L. Sezamų aliejus (galima pakeisti alyvuogių)

1 šaukštai. augalinis aliejus - kepimui

2 šaukštai. L. sojų padažas

4 šaukštai. L. cukrus

1 šaukštai. L. sauso balto vyno

1 šaukštai. L. actas

druska, augalinis aliejus

Kaip virėjas vištienos, Bendra Tso:

1. Cut vištienos į mažus gabaliukus 3-4 cm. Į dubenėlį, švelniai įveikti kiaušinį ir 3 šaukštus. L. šalto vandens, pridedant pusę arbatinio šaukštelio druskos, 3/4 puodelio kukurūzų krakmolo ir gerai sumaišoma. Sudėkite filė šiame mišinyje ir kaip patrinti marinatą į vištienos.
2. Šilumos giliai keptuvėje augaliniame aliejuje ir kepti vištienos gabaliukai iki auksinės rudos spalvos. Dalintis ant audinio atsikratyti riebalų perteklių.
3. Dėl padažas, imbieras, česnakai, paprikos ir česnakai pjaustyti. Įdėti viską į keptuvę ir kepkite 1 valg. L. augalinis aliejus vieną minutę. Pridėti sojos padažas, actas, cukrus, sezamo aliejaus ir kepkite dar 2 minutes. Sumaišoma 1 valg. L. kukurūzų krakmolo su 1 valg. L. vandens, supilkite į padažą ir virkite, kol storas, nuolat maišant, 2-3 min.
4. Patiekite vištieną, Bendra Tso padažą. Garnyrai Kosta Tszyu nori virti ryžiai arba virtos brokolius.

Kalėdų Meduoliai su imbiero priedais Oleg Ilyin

Receptai iš šių magijos kvapnios aštriu imbieru bendrai pas mus madinga konditeris Olegas Ilyin, pirmaujanti Super šou "Leisk man gražus." Redakcijos Domashniy.ru kepti šį stebuklą ir mielai pripažįsta - Meduoliai su imbiero priedais tikrai prabangus, rekomenduojama!

RECEPTAS Naujųjų Metų meduolių

Ką reikia:

Gingerbread mišinys: 11 g maltos kalendros

10 gramų malto cinamono

3 g žemės kardamono

3 g žemės muskato

2 g maltos tikrųjų anyžių

2 g sumaltų gvazdikėlių

2 g pirmame kvapusis pipiras

6 gramų maltos imbiero

8 g sumaltų migdolų (žalios)

8 gramų sumaltų (neapdorotos)

Jei neturi nei laiko, nei noro ieškoti ir sumaišykite visus šiuos prieskoniai parduodami prekybos centruose paruoštas Gingerbread mišinys, turime '12 Tešla: 600 g medaus

300 gramų cukraus

300 g sviesto

180 ml vandens

960 g kvietinių miltų

480 g rugių miltai

12 g nuo meduolių mišinio

12 g sodos

6 kiaušiniai

Cukraus sirupas:

50g cukraus

50 ml vandens

kiaušinis - už tepimas

Kaip padaryti, kad Kalėdų slapukus:

1. Norėdami įdėti testą puode medaus, cukraus, sviesto ir vandens ir pakaitinti iki virimo.
2. Sumaišykite atskirai Gingerbread mišinys pusę kviečių ir pusę rugių miltų. Įveskite į verdantį sirupą, medų. Palaipsniui vymeshivaya mediniu šaukštu, užvirinti tešlą iki tol, kol jis pradeda atsilieka nuo keptuvėje sienų. Masė poslinkis dubuo maišytuvu ir minkyti tešla atšaldomas iki 40 ° C temperatūroje Įveskite kiaušinius, išmaišykite ir sudėkite likusias miltai (dviejų rūšių) ir soda. Minkyti tešlą Meduoliai su imbiero priedais.
3. apvynioti polietileno plėvele ir leisti likusią apie 15 minučių, po to iškočioti tešlą plona kaip įmanoma ir sumažinti naudojant Formos skirtingi skaičiai.
4. Kailis paviršius Gingerbread lengvai sumušti kiaušinį ir kepti 160 ° C temperatūroje 20-25 minučių.
5. Galutiniai slapukus šiek tiek ir kritimo atvėsti į cukraus sirupą (virti ją paprasta: virti cukraus ir vandens sirupas paruoštas).