Naminiai makaronai

Skonis ir kokybė savadarbių makaronai pranoksta visus įsigyti pusgaminius. Net specialistai patarė virti makaronus namuose. Tačiau jie žino, kad geriausias produktas - tai namų, kad neturi lygių. Lakštiniai nėra sudėtinga, ugniatać maišymu tešlą, sudarytas iš miltų, druskos ir kiaušinių, iš kurių sumažinti skaniausias makaronų.

Pristatome lengviausias kiaušinių makaronai receptas, produktą, kuris yra saugomas ilgą laiką ir yra plačiai naudojamas. Išauginti namų pusgaminių, galite virėjas skanus įvairių patiekalų, pavyzdžiui, virti juos vištienos sultinio ir padaryti jį labiau maistingas, ar virėjas tradicinius mėsos sriuba su naminiais makaronais ir pamaitinti šeimą nuoširdžiai pietūs.

Karšta kiaušinių makaronai sriubos

Baigti naminis lakštiniai sudaryto iš kelių komponentų: - vištienos kiaušinių, šiek tiek druskos ir kvietiniai miltai.

Be gilų dubenį tipo visų kiaušinių ir pagerinti skonį, pridėti 1/3 arbatinio šaukštelio druskos.

Kitas sumaišykite druską su kiaušiniais.

Dažnai, podsypaya miltai, minkyti labiausiai įprastą neraugintą tešlą su sklandžiai ir vienkartinę be struktūros.

Atsargiai obminaya tešlą, perkelti ją į darbo paviršiaus, minkyti ir toliau pilti miltus, kol gausite elastinga tešla nėra.

Roll jį į kamuolį ir leisti jam užvirinti - 20 minučių, per kurias kartą tešla taps elastinga ir lanksti tolesniam perdirbimui.

Padalinkite Galutiniai Kiaušinių makaronų tešlą į 2-3 gabalus, pabarstykite miltais ir iškočiokite stalo kiekvieną dalį atskirai plonu sluoksniu.

plonas tešla pabarstyti miltų, įvyniojimas laisvai konstrukcijomis, ir su peiliu supjaustyti plonomis juostelėmis, plonais, kaip įmanoma.

milteliai švieži makaronai su miltų, skleisti storio sluoksnis yra ne ant plokščio paviršiaus ir leisti išdžiūti. Ir tada jūs galite pašalinti saugojimo vėsioje vietoje ir naudojami kitiems tikslams.

Patarimas: Siekiant, kad būtų lengviau iškočioti tešlą, galite įdėti virtų šiltu vandeniu, o kai neįtraukti kiaušinius. Apytikslę suma pridėtinės aukštos kokybės vidaus makaronų preparato vandens turėtų ne didesnė kaip 1 šaukštą per 150 g miltų ir vieno kiaušinio. Priešingu atveju, kai virti produktas gali suirti.