Keptos bulvės su mėsa

Esu įsitikinęs, kad dauguma žmonių augo bulves. Tai tarsi Italijos makaronų su sūriu arba už JAV kūdikis - mėsainių ir bulvyčių. Iš esmės šie bulves virti su mėsa, svogūnais ir morkomis. Jis rengia visi kartu į vieną puodą. Šis patiekalas namo, ramina skonis.

Minkšta, sultinga mėsa ir puikiai virti bulvių griežinėliai padengtos šilkiniai morkų ir svogūnų padažu. Labai skanus! Patikėkite, jei reikia greitai parengti skanus ir namų virti valgį, siųsti šiuos keturis paprastus ingredientus į puodą.

Receptai gesinimo bulves ir mėsą su nuotraukomis

Pirma, mėsa supjaustoma kubeliais 2-2 storio, 5 cm. Šilumos vidutinio dydžio puode 1 šaukštas augalinio aliejaus ir apkepkite mėsą iš abiejų pusių. Pagardinkite druska ir pipirais.

Paruoškite mažomis porcijomis mėsą tarp griežinėliai buvo pakankamai vietos. Jei sąvartynas viskas vienoje krūvoje, mėsos, žinoma, virti, bet ji bus pilka, o sulčių, kad yra viduje, tiesiog išgaruoja. gauti gražus, rožinis griežinėliai mėsos, įsitikinkite, kad iš anksto, kad jis yra sausas, jūs netgi galite gauti šlapias jį su tam tikru popieriniu rankšluosčiu. Jei mėsa yra šlapias, tai nebus aiškus ir todėl vidaus sultys išgaruos.

Mailius kiekvieną mėsos gabalą per didelio arba vidutinio-didelio karščio, nepridedant naują partiją, o ankstesnis nėra visiškai virti. Tai suteiks gražią auksinės rudos spalvos ir labai apetitą žadinančią išvaizdą. Viduje vienetų gautų sultingas, minkštas ir turtingas skonis.

Palikite mėsą į šoną, tirpti 1 šaukštą sviesto tame pačiame puode ar puodą, jums nereikia Pirminis skalbimas. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Pridėti jį prie keptuvėje ir pakepinti ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Nulupkite ir sutarkuokite morkas. Pridėti jį prie svogūnų ir virkite virš vidutinės ugnies daržovių 3 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais.

Tuo tarpu, žievelės ir kauliukai bulves. Pridėti apvirti mėsos svogūnais ir morkomis, įdėti sausą lauro lapų. Šiuo paruošimo savo nuožiūra etape, galite pridėti pomidorų pastos, česnako ir kitų prieskonių, pavyzdžiui, kmynų, kalendros, čiobreliai, ir pan. D.

Pridėti bulves, paliekant jį gulėti ant viršaus, ne maišant. Tai leis virėjas mėsos, morkų ir svogūnų, nekreipdamas bulves į masės. Tai bus lėtas, tarsi virti pora yra ant patiekalų viršuje. Supilkite vandenį taip, kad jis vos apima bulves.

Užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės Varėna ir virkite, padengti, 25-30 minučių, kol bulvės yra tik virti, o ne tapti trapus. Švelniai išmaišykite visus ir garnyras su šviežiomis žolelėmis.