Skanus ir sultingas jautienos kepsnys arba kiaulienos Ti Bon - virti visiškai skrudinimo mėsos - žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Tiems, kurie nežino, penki kuponai - tai toks kepsniai įvairovė. Jis taip pat paragino "Vyras kepsnys", tačiau vėliau jis. Iš pradžių, tai kodėl Ti Bon "? Jei pažvelgti į mėsos gabalas, tada per vidurį galite matyti raidės "T" formos kaulas, kurio dėka kepsnys ir gavo savo pavadinimą ( "T-kaulų). A Male ", kad daugelis skambinti kepsnys dėl jos dydžio. Vidutinis TI Bon sveria 350-400 gramų. Mėgėjai natūralios mėsos pasiūlyti teisingą ir paprastą receptą masyvi kepsnys, kad ten buvo ne kraujo, o mėsa buvo minkšta ir švelni. Pabandykime padaryti naudojant receptas žingsnis po žingsnio Nufotografuotas vaizdas? Mes būsime pasirengę ir keptuvėje, ir į orkaitę.

Ingredientai:

• TI Bon kepsnys - 2 vnt. (Bendras svoris 700 g);

• sviestas - 120 g;

• Citrinų - 1 vnt. (Mažas);

• Česnakai - 2 galvutės;

• šakelės čiobrelių - 10g;

• juodieji pipirai - 1/3 arbatinio šaukštelio;..

• druska (pageidautina didelis) - 1/2 arb ..

Kaip virėjas kepsnys Ti Gero

Norėdami gauti gerą sultingas mėsos, kepkite jį įsigijimo dienos nepatartina, nes pirmiausia turite apvyniokite kiekvieną kepsnys su lipnia plėvele ir įdėti į viršų šelfe už dieną šaldytuve.

Kitas, ištraukite kepsniai, plenochku kruopščiai pašalinti mėsą, apibarstykite druska (persistengti tokį didelį gabalą sunku) ir suteikti jiems kelią meluoti penkių iki dešimties minučių.

Tuo tarpu, mes galime paruošti marinatą arba padažą ant grotelių kepsnius į orkaitę. Norėdami tai padaryti, supjaustykite nuluptus česnako skilteles. Gerai nuplauti citrinos supjaustyti tiesiogiai su žieve į mažus gabaliukus, kaip nuotraukoje.

Ištirpinkite keptuvėje 80 gramų sviesto ir pirmą kartą apkepkite česnaką. Tada pridėti prie visos čiobrelių, citrinų ir išmaišykite, toliau kepti penkias minutes per didelio karščio.

Po to, išimkite iš keptuvės ir žemės čiobrelių šakelių padažu maišytuvą.

A little prosolivshiesya TI Bon kepsniai reikia paskleisti likusį sviestą

ir karštą keptuvę kepti

tris minutes iš kiekvienos pusės.

Tada mes pridėti kepti mėsos gabalus į puodą ir užpilkite savo padažą ant abiejų pusių.

Kad mūsų skanus keptos kepsniai gerai padaryta, mes bus už dar dešimt minučių ant vidutinės ugnies krosnį. Per šį laiką, mėsa yra visiškai pakepti gerai, bet, dėka padažu neturi išdžiūti.

Po ištraukti pakepinti keptuvėje su kepsnys iš orkaitės, jį padengti folija ir leiskite pastovėti dešimt minučių. Šiuo metu, jie pagaliau mirkyti skonio ir pasiekti norimą doneness.