Daržovių Lazanija: du receptai sveikas patiekalas

Lazanija su padažu "béchamel" nuo Lara Katsov

lazanija paslaptis - padažas. Ir dar -

Su puikiais talentą pirmaujančių "Pradžia Virimas" Jos gaminimo paslapčių ir įgūdžių. Maisto gaminimas kartu su aktore Olga Krasko.

Lara Katsov

skaityti daugiau

Klasikinis lazanija neįsivaizduojama be mėsos. Tačiau daugelis žmonių, kurie rūpinasi sveikata, ar tiesiog postus, ieško receptų šio patiekalo su daržovėmis. Tuo pačiu metu pagrindinis sudėtis daržovių lasagna yra panašus į Skvošas ikrus. Ir rengiasi greitai ir lengvai.

Daržovių lasagna

Turėtų būti:

1 cukinijos;

2-3 baklažanų;

2-3 pomidorai;

1-2 morkos;

Bulgarų pipirų 2-3 (spalvos įmanoma);

0, 5, Menas. pieno;

200 g sūrio;

1 šaukštai. šaukštas sviesto;

1 šaukštai. šaukštas miltų;

1 šaukštai. šaukštas saulėgrąžų aliejus;

lazanijos lakštai - 15 vnt.;

druska, pipirai ir prieskoniai - pagal skonį.

kepama keptuvėje kepta daržovių. Žiūrėti videoretsept!

Kaip pasiruošti:

1. Visos daržovės yra supjaustyti kubeliais vidutinio dydžio ir virkite tikru 10 minučių keptuvėje metu, naudojant druską, pipirus ir kitus priedus, kaip jūs norite.
2. Virtos daržovės gali būti pilamas kremas (2-3 šaukštus), mišinys tapo daugiau prisotintas kvapnų pieno skonio.
3. ant riebalais kepimo skardos išdėlioti kelis lapus lazanija, o tada ant viršaus, šiek troškintomis daržovėmis.
4. pasukti tešlą ir daržovių tokiu būdu, kol visi komponentai yra tokios formos. Uždarykite indą ir pabarstykite 2-3 lapų tarkuotu sūriu.
5. lakštiniai Kepkite 180 ° C temperatūroje maždaug vieną valandą. Kai imamasi virti lasagna lakštai - kepimo laikas trunka apie 30-40 minučių.
6. Norėdami patiekalas buvo daugiau pakantesnis, parengti sviesto, pieno ir miltų padažas.
7. Į tirpintu sviestu įmaišykite išsijoti miltai, tada lėtai supilkite į pieną.
8. nuolat kišasi su padažu, tegul ji virti ir atnešti storas kremo būklę.
9. Tepalas kiekvienas iš lasagna masės lapas gautas po klojimo ir daržovių mišinį.

Daržovių Lazanija su pupelėmis ir moliūgų

Shutterstock

Įvairovė receptų padėti kaip įvairių prieskonių, kurie gali būti įtraukti, kaip ir daržovėmis ir padažu. Hot Pepper imami dažniau paprikos, muskato riešutas, krapai, petražolės, bazilikas, kardamonas, ciberžolė, raudonėlis ir dašis. Tai nėra uždrausta, ir balto vyno taurė, kuri pagal tradiciją įtraukti į daržovių.

Daržovių lazanija receptas taip pat gali apimti skvošas, brokoliai, žiediniai kopūstai, arba virti patiekalą, naudojant žaliąsias pupeles (galima pakeisti šparagai ar konservuotų pupelių) ir saldus tarkuotą moliūgą. Turėtų būti:

300 gramų pupelių;

300 ml 10% grietinėlės;

150 g sūrio;

150 g išgryninto moliūgų;

8-10 lakštai lazanija;

2 pipirai;

1 morkos;

sviestas ir saulėgrąžų aliejus;

prieskoniai - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. Daržovės šiek tiek drėgna, tada Sudėkite pupeles ir troškinys, kol pusę, pridedant, jei reikia, vandens.
2. Į riebalais išteptą formą nustato pirmąjį tešlos sluoksnį ir tada daržovės, ir pakartokite procesą, kol visi komponentai yra paleisti patiekalų.
3. Pradžia supilkite daržovių mišinys kremą ir uždenkite folija.
4. pasirengti šildomas iki 200 ° C orkaitėje pusvalandį, tada pabarstyti tarkuotu sūriu ir protomai šiek tiek laiko iki auksinės rudos spalvos pluta.