Keta 4 receptas visiškai vakarienė

• Pagrindinis
• Maisto
• Kaip skaniai paruošti žuvį Chum

Keta - didelis atstovas rūšies lašišos, kuri yra paplitusi Šiaurės Ramiojo vandenyno, nuo Šiaurės Amerikos, Ochotsko jūros pakrantėje. Pagrindinė vertybė šią žuvį - jis ikrai ir švelnus mėsos yra maisto.

Normaliai kepimo Chum netinka, nes tada jis tampa dryish. Tai geriausia kepkite su daržovėmis tešlą. Šviežia žuvis gauti nepaprastą ausį.

Chum lašiša, kepta su grietine ir daržovių

Turėtų būti:

1 kg Chum lašišų filė, 0, 5 kg morkos, 200 ml vandens, 200 ml grietinėlės, 3 vnt svogūnų, pomidorų gabaliukų 2, 1 vnt citrinos, lauro lapų, 1 šaukštai. Šaukšto miltų, augalinis aliejus - pagal skonį, druskos ir pipirų - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. filė supjaustyti kubeliais, paprika, apšlakstyti citrinos sultimis, pagardinkite druska.
2. Roll miltų, pakepti keptuvėje su augaliniu aliejumi.
3. Morkos švarus, pro didele tarka.
4. nulupti svogūnai smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su morkomis, mailius iki virti.
5. su pomidorais, išimkite žievelę, supjaustykite juos į mažus gabaliukus, pridėti daržovių zazharki, troškinkite visi kartu kelias minutes.
6. obmazhte kepimo indą aliejumi, įdėti daržoves ir žuvį sluoksniais.
7. Paskutinis ir pirmas turėtų būti daržovės.
8. Grietinė sumaišoma su vandeniu, pabarstyti druskos, pipirų ir jokių prieskonių žuvies, užpilkite ją į maisto produktų sudėtį forma.
9. Kepkite 30-40 minučių iš anksto pašildytą orkaitėje 200 ° C temperatūroje

Skrudinti Chum salmon kepsniai

Shutterstock

Turėtų būti:

4 Kumpel lašišų kepsnys, 200 gramų Gouda sūrio, pomidorų vienetų 2, 2 smulkintų svogūnų, druskos, 3 šaukštai. šaukštai baltojo vyno, 2 žiupsneliai Provanso žolelėmis ir bazilikų aliejaus.

Kaip pasiruošti:

1. puode šepetį su sviestu, įdėti į jį žuvų, sezono gabalus su druska, pabarstykite vyno.
2. ant šiurkščiavilnių tarka ardyne sūriu, su pomidorais, išimkite žievelę, patrinti juos per sietelį.
3. Svogūnai supjaustyti puse žiedai, bazilikas mišinio su Provanso žolelėmis.
4. dėl kepsniai nustatyti svogūnai, pomidorų tyrės, pabarstykite visus prieskonius, sūrį ant viršaus.
5. Kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje 20 minučių.

Ausų bičiulis iš

Shutterstock

Turėtų būti:

3 gabaliukai bulvių, žuvies galva, 1 vnt svogūno, 1 vnt morkų, 70 g ryžių.

Kaip pasiruošti:

1. nusiplovė vadovas įdėti į dubenį su vandeniu, virti sultinį perkošti ją, užvirkite. Negalima įdėti savo galvą atgal.
2. Pridėti kruopščiai nuplauti ryžiai ir virkite 10 minučių.
3. Bulvės švarus, nuplaukite, supjaustykite kubeliais arba kubeliais, įdėti į keptuvę su ryžiais, virkite, kol padaryta.
4. Daržovės, valyti, plauti, pjaustyti, kepti svieste, įdėti į sriubą.
5. Kuko dar 5-7 min.
6. skanus ir aromatingas sriuba Chum lašišos yra pasirengusi.

Marinuota Chum

Shutterstock

Turėtų būti:

1 kg šviežios žuvies, 4 vnt laurų, paprika, petražolės - paragauti Druska - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. Žuvis supjaustyti išilgai keteros, pašalinti visus priedų, kaulų, odos, supjaustyti porcijomis.
2. kiekvienam natrio druska, įdėti į indą, įdėti lauro, pipirų, pabarstyti pjaustytų petražolių.
3. Vėlgi, kad Chum sluoksnį, pakartokite ir pagardai.
4. Įdėkite žuvies krovinį, pašalinti visus šaldytuvas.
5. Po 48 valandų, marinuota bičiulis yra pasirengusi.
6. Patiekite kaip užkandis arba naudoti parengti skanus sumuštiniai su sviestu.