Skanus žuvies sykas 4 receptą

receptai numeris 1. muksunas, keptas

Sudėtis:

• 1, 5 kg sykas
• 2 obuolių rūgščiųjų veislių
• 1 svogūnai
• prieskoniai, druska - pagal skonį.

Kaip padaryti, kad sykas, kepamas orkaitėje:

1. Nuvalykite žuvį, nuplaukite ir supjaustykite kepsniais.
2. sezonas jiems paragauti.
3. Nulupkite ir supjaustykite svogūną pusiau žiedais.
4. Pašalinti obuolių žievės ir šerdies. Tada sumalkite į maišytuvą iki tyrės.
5. Įdėkite kiekvieną kepsnys ant folijos, vietą ant obuolių padažu ir svogūnų.
6. Sraigtiniai kepsniai, įdėti į lėkštę, įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C Patiekalas bus paruošta pusę valandos.

Receptai numeris 2. Įdaryti sykas

Sudėtis:

• 1 žuvų
• 100 g grybai
• 3 šaukštai. šaukštus džiovinti petražolių
• 150 ml pieno
• 100 g sviesto
• 50 g šoninė
• 2 ritinėliai
• žalia bazilikų
• džiūvėsėliai
• pipirų ir druskos - pagal skonį

Kaip virėjas įdaryti Whitefish:

1. Sugerti bandeles su pienu.
2. Nuvalykite grybus, apkepkite juos svieste.
3. Atskirai pakepinti kumpio griežinėliai.
4. Peržiūrėkite grybų ir kumpio įdaru, pridėti mirkyti duonos, išmaišyti.
5. sykas valyti, plauti ir supjaustyti į 4 gabalus.
6. sukite kiekvieną gabalėlį tirpintu sviestu ir džiūvėsėliais.
7. Įdėkite kepimo indą išteptą aliejumi, ir viduje kiekvieno gabalo tvarkingai sudėti grybų įdaru.
8. Iš viršaus galite įdėti vienetų sviesto suformuoti pluta.
9. Įdėkite žuvį į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 20-25 min.

Receptai № 3. Indų teisę "Suguday"

Ingredientai:

1 vnt. didelė žuvis

3 svogūnai

70 gramų augalinio aliejaus

druska, pipirai, česnakai, švieži prieskoniniai augalai - pagal skonį

Kaip virėjas baltųjų vadinamas "Suguday" patiekalas

1. valyti ir plauti žuvį, ją supjaustyti griežinėliais 1 cm storio.
2. Įdėkite juos į emaliuotą dubenį.
3. Nuvalykite svogūnus, supjaustyti juos į žiedus ir sumaišykite su gabalėliais baltųjų.
4. druskos ir pipirų, supilti augaliniu aliejumi.
5. Galite pabarstyti žuvį su acto ir pabarstykite citrinos sulčių.
6. Jei norite, pridėkite lauro lapų, česnako, smulkintų petražolių.
7. Uždenkite keptuvę dangčiu ir išmaišyti turinį, energingai plakant ją.
8. Įdėkite indus vėsioje vietoje 2-3 valandas kartais maišant.

Receptai № 4. žuvys tortą Sibiro baltųjų

Sudėtis:

1, 5-2 kg mielinės tešlos

muksunas svėrimo 1 kg 5-2

5 lempos

lauro lapų, druskos, pipirų - pagal skonį

Kaip virėjas žuvies pyragas Sibiro balta lašišos iš

1. paruoštus žuvų supjaustyti išilgai keteros, padalintas į 2 puses, išimkite kaulus.
2. Įdėkite filė ant didelio patiekalas, druska, pipirais ir palikti pusvalandžiui.
3. Smulkiai supjaustykite svogūnus.
4. Padalinkite tešlą į 2 gabalus, ritinys 2 sluoksnis, esantis ant kepimo forma.
5. Pirmasis sluoksnis guli ant kepimo skardos, riebalais, pabarstykite pusė viso kiekio pjaustytų svogūnai.
6. Įdėkite išklojus pusę žuvies, juos 2 lauro lapai, pabarstykite likusiais svogūnais.
7. Uždarykite Pie tešlos antrą rezervuarą ir sujungti du sluoksnius krašto.
8. Palikite korektūros 10-15 minučių.
9. Padaryti pradūrimui šakute išleisti garą ir supilkite į įkaitintą 200 ° C orkaitėje 35-40 minučių.
10. Paruošta pyragas patiekiamas prie stalo tiesiai ant kepimo skardos.