Kaip paruošti ir išsaugoti kopūstų su mėsa šiupinys - Video receptai namuose

• Pagrindinis
• Maisto
• Kaip paruošti ir išsaugoti kopūstų šiupinys su mėsa

Malonu atidaryti stiklainį su žiemos kopūstų-maišelį ir valgyti minkštą užkandis. Jūs galite padaryti tai su mėsa ar grybais. Kartais paruoštas daržovių parinktį ir pridėkite mėsos atskirai, o ne išsaugoti ją.

sūdyti agurkai

Sūdyti agurkai išlaiko šviežumą

ir agurkų iš sodo aromatas, o įgyti pikantiškas ir aitrumas.

skaityti daugiau

Kopūstai gerai dera su mėsa, todėl iš šių ingredientų šiupinys ir pasirodyti skanus ir naudingas, nes ji yra viena iš tinkamo mitybos patiekalų. Jis gali būti virti iš karto ir mėgautis iš karto arba išsaugoti ir atidaryti bankai, kiek reikia.

Šiupinys mėsos

Sudėtis:

1, 5 kg kopūstų

1 kg kiaulienos

2 morkos

2 svogūnai

700 g pomidorų

1, 5, Menas. šaukštai pomidorų pastos

1, 5 puodeliai vandens

druskos ir pipirų pagal skonį

1 val. Šaukštas cukraus

saulėgrąžų aliejus

1, 5, Menas. šaukštai acto

Kaip virėjas šiupinys konservantų:

1. Mėsos riekeles supjaustyti skyrius 3 cm mailius lengvai paruduoti keptuvę saulėgrąžų aliejaus.
2. morkų kapoti ant Korėjos morkų tarka. Norėdami šiaudų nebuvo labai ilgas, įdėti šaknis šiek tiek pasviręs. Jūs galite sukapoti jį į įprastą tarka. Svogūnai supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais atsitiktinai. Pakepinkite daržovių Kita keptuvėje, kol Browning per daug.
3. dabar, įtraukti juos į mėsos, pabarstyti druska ir pipirais pagal skonį, išmaišyti. Paguldykite ten, į puodą su kiauliena, kopūstų. Galite iškirpti jį į juosteles arba kvadratų. Maišykite, virti tolesniam indų uždarytu dangteliu, kartais maišant jį.
4. su pomidorais, išimkite žievelę, tai panirti juos į verdantį vandenį 30-40 sekundžių, po kurio filmas bus lengva pašalinti. Iškirpti smulkiai pomidorus, įdėti juos į keptuvę, kurioje Prieš ruošdami morkomis ir svogūnais, mailius juos 5 minutes ant mažos ugnies. Tada supilkite cukrų, pridėti pomidorų pastos, išmaišyti, virkite 3 minutes. Supilkite karštą vandenį, įdėti lauro lapų, laikykite net keletą minučių pašildyti.
5. Supilkite pomidorų padažą į kopūstų ir mėsos, kuri stovėjo ant mažos ugnies, uždengę 15 minučių, išmaišyti ir virti šiupinys valandą.
6. Po šio laiko, pridėti esmę jai, sumaišoma ir iš karto nustatyti į sterilizuotus stiklainius, uždenkite juos su dangčiu ir suristi. Jie turi stovėti aukštyn kojom, suvynioti iki kietas. Po to iš anksto paruoštą saugomas vėsioje vietoje, kur temperatūra yra + 3 + 12 ° C

į titulinį konservuoti mėsos turėtų būti padidintas dėmesys, taip pat žuvies, grybų. Jei neatitinka sanitarinių priemonių, jie gali likti pavojinga mikroorganizmai, kurie sukelia ligą vadinamą botulizmo. Rūgščioje aplinkoje mikroorganizmų žūva, todėl įsitikinkite, kad mėsos šiupinys kopūstų reikia pridėti acto ir pomidorus, bet tai nesuteikia 100% garantijos. Tai ypač pasakytina apie vidaus preparatų. Mėsos konservų pramoniniu mastu yra saugesnis šia prasme, nes turi reikiamą įrangą, tam tikras technologijas. Jei nusprendėte pirmą kartą ruošti maistą šiupinys žiemą su mėsa, o ne tikri dėl visiško sterilumo, norite visiškai apsaugoti save, kad kopūstų-krepšys su daržovėmis. Atidaryti stiklainį žiemą, jūs galite valgyti su malonumu su šviežiai skrudinta arba troškintomis gabaliukus mėsos.

Soljanka su obuoliais. Receptai patikrinti virėja Pažymėti Statsenko. Žiūrėti vaizdo įrašą!