Karšto sriuba charčio sriuba receptas - video receptai namuose

• Pagrindinis
• Maisto
• Karšto sriuba charčio sriuba receptas

charčio sriuba - aštrus sriuba Gruzijos nacionalinė virtuvė, kuri yra parengta kiekviename kaime daugeliu būdų, tačiau jis visada pasirodo patiekalas gardus ir maitinantis. Grub yra gana storas sriuba remiantis raudonos mėsos, ankštinių ir prieskonių, kurie padeda virškinimo sistemai susidoroti su riebiais maisto produktais. Charčio sriuba aštrus sriuba, patiekiama valgio pradžioje, išmaišyti apetitą ir padidinti skrandžio sulčių sekreciją.

Receptų metu Gruzijos sriuba charčio sriuba

Gruzijos virtuvė yra labai įvairi ir

originalus. Kaukazo Kalniečiai garsėja savo svetingumu, gausiais užkandžiais ir meilės visiems prieskoniais rūšių. Jų nacionaliniai patiekalai dažniausiai aštrūs ir labai sotūs. Labai dažni patiekalai paukštiena, ėriena ir jautiena. Vienas iš šių patiekalų yra sriuba charčio sriuba, kuris tapo dažnas svečias ant rusų stalo.

skaityti daugiau

Klasikinis charčio sriuba, pasididžiavimas Gruzijos virtuvė, būtinai įtraukite tklapi (džiovinti slyvos padažu), jautienos ir ryžių, svogūnai, česnakai, prieskoniai ir prieskonių apynių-suneli. Gruzijos degalų tklapi reikalingas šiuo Gruzijos grub, bet jūs galite pakeisti jį tkemali padažas, obuolių sulčių, pomidorų pasta, pomidorų arba šviežios vyšnių slyvų. Šiuo metu ponia retai naudoti veržles, t. Norėdami. Jie yra labai specifinis mišinys pagal skonį prieskonių sriuba. Kasdieniame virtuvėje yra visiškai įmanoma pakeisti jautiena su kiauliena, aviena arba paukštienos.

Klasikinis receptas charčio sriuba Gruzijos

Sudėtis:

400 g jautienos (išpjova)

100 g ryžių

80 gramų graikinių riešutų (pagrindinė)

svogūnai - 1 vnt. Česnakai - 2 skiltelės

120-150 ml padažas tkemali

2 valandos. Šaukštas adzhika

krapai - 1 krūva

kalendra - 1 krūva

1 5 val. Druska šaukštus

1 šaukštai. šaukštelio apynių-suneli

juodųjų pipirų (pagal skonį)

augalinis aliejus (kepimui)

Kaip virėjas klasikinis grub:

1. jautienos nugarinė, nuplaukite, paglostyti sausas popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais gabaliukais. Į didelį puodą, įpilkite maždaug 4 litrus vandens, įdėti mėsos gabalų ir troškinkite 1 valandą.
2. Tuo tarpu paruošti visus kitus ingredientus sriuba. Svogūnai plauti, valyti, supjaustyti puse žiedais ir pakepinti keptuvėje su aliejumi ir auksinio atspalvio. Branduoliai sumalkite grūstuvėje. skalavimo figūra šaltame vandenyje. Krapų ir kalendra, išskalaukite ir tada supjaustykite. Skiltelės česnako žievelės ir sutraiškyti naudojant chesnokodavilku.
3. Paruoškite padažą Gruzijos tkemali. Jei jūs neturite šio padažo, tai visiškai įmanoma jį pakeisti 4 šaukštai. L. pomidorų pasta.
4. virinimo sultinio Įdėkite ryžių ir virkite 5 minutes, tada jūs turite pridėti graikiniai riešutai, svogūnai, tkemali padažą, gerai išmaišykite visus ingredientus ir virkite 5 minutes. Dabar galite pridėti druskos, adjika ir apynių-suneli.
5. Pasibaigus kepimo sriuba pridėti smulkiai pjaustytų žolių ir česnaką, tada išmaišykite, išjunkite ugnį ir leiskite sriuba užvirinti po dangteliu uždarytas maždaug 10 minučių pabaigoje. Paruošta aštrus sriuba charčio sriuba Gruzijos gali tarnauti.

yra Kolkh Ūmus charčio sriuba

Ji primena nuoseklumas yra ne sriuba ir padažas, kurį galite panirti duoną.

Sudėtis: 1 kg jautienos (krūties)

svogūnai - 1 vnt.

Česnakai - 2 skiltelės

80 gramų graikinių riešutų (pagrindinė)

2 šaukštai. šaukštai kukurūzų miltų

1 šaukštai. šaukštas raudonojo vyno acto

lauro lapų - 1 vnt.

Red Hot paprikos - 12 vnt.

1 val. Šaukštas žemės šafranas

1 val. Šaukštas malti kalendros sėklos

1 val. Šaukštas prieskonių utsho suneli

Druska (pagal skonį)

Kaip virėjas į Kolkh grub:

1. Krūties skalavimo, sausas, supjaustykite mažais gabalėliais, tada įdėti į puodą, visiškai padengti su vandeniu ir padėkite ant ugnies. Svogūnai, nulupkite ir supjaustykite. Kai vanduo ateina į Varėna puode, pridėti svogūnų ir lauro lapų. Gaisras padaryti minimalios ir kepkite keptuvėje be dangteliu mėsą tol, kol tol, kol skystis verda atokiau visiškai.
2. Teapsigyvena visoje 500 ml vandens iki Virimo. Šiame etape mėsa pradeda atsiskirti nuo kaulo.
3. Kukurūzų miltus sumaišyti su smulkintais riešutais, smulkinto česnako, prieskonių, smulkiai pjaustytų pipirų, tada pridėkite druskos.
4. 1/2 sultinio iš visos atskiras, kietas ir praskiedžiama juos į riešutų mišinio. Rezultatas yra padažas, kad būtina gerai išmaišyti.
5. Norėdami pridėti paruoštą mėsos padažu, troškinkite maždaug 5 minutes, tada nuimkite nuo ugnies. charčio sriuba sriuba paprastai yra patiekiamas su Kolkh Gomi (kukurūzų košė), galintį neutralizuoti charčio sriuba labai aštraus skonio.