Kaip virėjas žiemai satsebeli padažu

Kiek kitoks saldus, aštrus, karštas padažas ateina pas mus iš Gruzijos. Ir vienas iš labiausiai mylimas - tai satsebeli. Vienvietis receptas virti satsebeli neegzistuoja. Gruzijoje, naudoti graikiniai riešutai, vynuogės, granatų sultys, obuoliai. Prieskoninės žolės ir prieskoniai papildomas skonį, priklausomai nuo to, kokios norite gauti padažas - pikantiški arba saldūs. Privaloma komponentas yra česnakai, kalendra arba kalendros. Rusų kepimo kaip padažas pagrindu imtis prinokusių pomidorų ar pomidorų pasta kokybę ir pipirų. Likusios sudedamosios dalys yra įtraukta remiantis jų skonio.

Paruoškite padažą satsebeli namų rengimą. Ir ilgos žiemos, jūs galite lengvai papuošti bet patiekalas, ar mėsa kepama orkaitėje, kepti bulves keptuvėje, arba tiesiog virti makaronai šį neįtikėtinai ryškus skonis, padažą.

Iš padažu pagrindas, imtis prinokusių pomidorų. juos kruopščiai išskalaukite.

Pereikite pomidorai mėsmale.

Supilkite pomidorų masę virdulio ar keptuvėje storu apačioje daugiasluoksnis. Įdėti į virdulį ant ugnies.

Bulgarijos pipirų plauti ir supjaustyti per pusę. Pašalinti sėklas.

paprika ir sutrinkite naudojant malūnėlis.

Padėkite ją į didelį katilą pomidorus. Tęsti troškinimui daržoves ant vidutinės ugnies.

Nuplaukite didelį krūva petražolių ir aitriosiomis paprikomis. Be pipirais, išimkite sėklas. Vietoj to, galite naudoti petražolių kalendra.

Pereiti petražoles ir pipirus per mėsmale.

Padėkite petražoles ir karšto paprikos į katilą. Toliau virinkite padažą.

Kai pomidorų masė žymiai sumažėjo apimtis - padažas yra beveik pasiruošę. Už "aksomo" tekstūra ir homogeniškas nuvalykite jį pro metalinį sietą.

Paruoškite prieskonių: imtis kalendrų sėklų, keletą skiltelių česnako, švarius iš lukštų, plaunamas baziliko lapeliai supjaustyti.

Česnakai pro chesnokodavku ir pridėti druskos.

Siųsti visas prieskonius į katilą su rengiasi padažą.

Pridėti cukraus ir toliau virkite dar 10 minučių.

Uždėkite dangtelį ir vieta pagal šilta antklodė, palikite juos ten atvėsti lėtai švariose sterilizuotus butelius paruošti lieti naminis padažas Satsebeli ,. Laikyti vėsioje vietoje ruošinio ar šaldytuve.

Originalumas Satsebeli šis receptas nepretenduoja bet vis dėlto, jo skonis yra idealus, kad tikrai kreiptis į daug.