Receptai iš inkstų - video receptai namuose

• Pagrindinis
• Maisto
• patiekalų inkstų receptai

inkstus - produktą, kuris turi tam tikrą skonį ir aromatą. Todėl, jie yra naudojamas maisto ruošimui yra ne taip dažnai, kaip kiti šalutiniai produktai. Nepaisant to, iš inkstų galima virti daug skanių patiekalų. Svarbiausia - iš anksto apdoroti juos teisingai.

marinatas inkstų

Kaip mylėti subproduktai: 5 Jolly receptai

Sudėtis:

• 2 2/1 l sultinio
• 1 puodelis perlų miežių
• 4-5 bulvės
• 1 morkos
• 1 svogūnai
• 3 agurkai
• petražolės
• lauro lapų
• juodieji pipirai
• G
• inkstų
• pienas, skirtas mirkymas
• kremas

Kaip padaryti, kad marinatas su inkstais:

1. miežių reikia būti sulankstyti į dubenį ir padengti su šaltu vandeniu, kad ji minkštesnė ir nereikalauja pailginto virimo per.
2. Inkstai turi būti nuvalytas nuo riebalų, plauti tekančiu vandeniu ir supjaustyti išilgai į dvi dalis. Tada sulankstyti į tinkamo dydžio indą, įpilama šalto vandens ir paliekama Wymacerować 3 valandas keičiant vandenį kas valandą. Po paskirtą laiką, pageidautina pastovėti dar 30 minučių šaltame piene - tada jie taps minkštesnė ir praranda savo kvapą.
3. mirkyti pumpurai turėtų būti sulankstyti į puode, padengti su vandeniu ir užvirkite. Tada supilkite sultinį kartu su putų, užpilkite naujo vandens, vėl virti, virkite 10 minučių, ir pereiti kontrolę plokštės. Tik po to, šalutinių produktų yra paruoštas verdant sriubą ir kitų patiekalų sukurti.
4. Sultinys turi būti užvirinti, pridėti mirkyti ir skalaujamas perlines ir virkite, kol beveik virti. Kai ji buvo šiek tiek suminkštinti, įdėti sultinio turėtų būti pjaustytų bulvių.
5. Dėl zazharki: Susmulkinkite svogūną kubeliais ir morkų - Julienne. Mailius juos aliejumi už minutę, tada pridėkite į jį smulkiai supjaustytus inkstų plokštės ir kepkite, kol virtų daržovių.
6. 5 minutes prieš galo kepimo marinatas bulvių turėtų būti šiek tiek druskos, pridėti zazharku inkstų ir supjaustyti agurkai.
7. Pabaigoje pašalinti putas, įdėti lauro lapų, juodųjų pipirų ir petražolių.
8. nuimkite nuo ugnies ir duoti sriuba šiek tiek užvirinti po dangteliu, tada file marinatas su inkstais prie stalo su grietine.

inkstai vazonuose

Sudėtis:

• 4 kiaulienos inkstams (gali pakeisti jautienos 2)
• 2 - 3 svogūnai
• 1 šaukštai. šaukštas miltų
• 1 šaukštai. šaukštas sviesto
• 1 šaukštai. Šaukštas grietinės
• Ghee
• žalia
• druskos ir juodųjų pipirų - pagal skonį
• miltai
• 100 ml sultinio
• kremas

Kaip virėjas inkstus vazonuose:

1. Inkstai parengta pirmiau aprašytu būdu. Kai jie yra mirkomi ir virinama, supjaustyti į plokščių.
2. Svogūnų žievelės ir supjaustyti puse žiedų ir pakepinti tirpintu sviestu, kol suminkštės, pereiti į dubenį, kietas.
3. Tame pačiame puode įdėti inkstus ir pakepinti juos ant vidutinės ugnies 10 minučių, tuo druskos pabaigoje.
4. Padažas: Melt sviestą, pridėti miltus, sumaišykite, užpilkite 100 ml sandėlyje, įdėti grietinę, išmaišykite ir virkite 3 minutes. Maišytuvo įdėti kepti svogūną ir masę keptuvėje, šiek tiek druskos, pipirų ir plakti iki vienalytės konsistencijos.
5. į puodą įdėti į 1/2 valandos. Šaukštai tirpintu sviestu ir inkstus, užpilkite juos paruoštu padažu ir pipirais. Įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C ir kepkite 30 minučių. Pabaigoje pabarstykite žolelėmis.
6. Jei norite daugiau sočiais patiekalais gali būti sujungti su vazonuose inkstus kapotų bulvių.
7. vazonuose paruoštų inkstai!